Mirabellen-Marmelade mit Vanille

40 min
Dauer
leicht

Zutaten für

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Ihre Einkaufsliste4 Zutaten

  • 1,2 kg Mirabellen, (entsteint)
  • 2 Vanilleschoten, (das Mark davon)
  • 1 Päckchen (5 g) Zitronensäure
  • 1 kg Gelier-Zucker (1:1)

So wird's gemacht

Ergibt ca. 1,5 l Marmelade

1

Ergibt ca. 1,5 l Marmelade

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Die gewaschenen und entsteinten Mirabellen in einen großen Topf geben und mit Vanillemark, Zitronensäure und Gelierzucker verrühren.

3

Unter ständigem Rühren mindestens 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.

4

Die heiße Marmelade direkt in heiß ausgespülte Schraubgläser füllen und fest verschließen.

Mirabellen-Marmelade mit Vanille