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mein GLOBUS 
PAYBACK
30
leicht
400
g
Rinderhackfleisch
Salz
Pfeffer
1
Stk
Zwiebel
4
Stk
Burger-Buns
3
EL
Öl
4
Scheibe
Käse
z.B. Cheddar
4
Scheibe
Gewürzgurken
Senf
Ketchup
8
Stk
Oliven
1
Stk
Paprika
8
Stk
Zahnstocher
Das Rinderhack mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Hackmasse mit feuchten Händen vier 1 cm dicke Patties formen und auf Backpapier 30 Minuten kalt stellen.
Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
Hamburger Brötchen waagerecht halbieren. Die Schnittflächen in einer großen Pfanne ohne Fett kurz anrösten.
3 El Öl in die Pfanne geben und die Patties darin auf jeder Seite 3 Minuten braten.
Patties auf die unteren Brötchenhälften legen und mit Ketchup bestreichen. Mit je 1 Scheibe Käse (z.B. Cheddar) belegen, den Käse etwas überstehen lassen und Zacken reinschneiden. Mit Zwiebeln bestreuen. Mit Gewürzgurkenscheiben belegen, so dass eine Zunge entsteht. Die oberen Brötchenhälften großzügig mit Senf und Ketchup bestreichen und die Brötchen zusammensetzen.
Oliven mit Paprikastücken versehen und auf Zahnstocher aufspießen. Diese zum Schluss als Augen auf den Burger setzen.
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