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Nudel-Gemiesuflaff

45 min
Dauer
15 Min
Backzeit
160 °C
Temperatur
Umluft
leicht

Zutaten für

4
4

Ihre Einkaufsliste10 Zutaten

  • 400 g Nudeln/Penne
  • 400 g Lyoner
  • 100 g Blattspinat
  • 100 g Paprika rot
  • 100 g Zucchini
  • 100 g Kirschtomaten
  • 300 g Sahne
  • 250 g geriebener Käse
  • Salz, Pfeffer und etwas Muskat
  • etwas Öl

So wird's gemacht

Die Nudeln in reichlich gesalzenem Wasser mit gutem Biss garen, abgießen und kalt abspülen.

1

Die Nudeln in reichlich gesalzenem Wasser mit gutem Biss garen, abgießen und kalt abspülen.

2

Die Paprika waschen, das Kerngehäuse entfernen und in grobe Würfel schneiden.

3

Die Zucchini waschen, Strunk anschneiden, halbieren und ebenfalls grob würfeln.

4

Lyoner schälen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden.

5

Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und Lyoner darin scharf anbraten.

6

Die Paprika und Zucchini hinzugeben und kurz mit anbraten.

7

Kirschtomaten halbieren und mit den Nudeln, dem Spinat, Lyoner, Paprika und Zucchini vermengen und in eine Auflaufform geben.

8

Die Sahne mit Salz, Pfeffer und etwas Muskat kräftig würzen und über die Nudeln geben.

9

Den Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen.

10

Den geriebenen Käse auf dem Auflauf verteilen und für ca. 10–15 Minuten im Backofen fertig garen.