Nudelsalat im Glas

20 min
Dauer
leicht
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Ihre Einkaufsliste16 Zutaten

  • 1 Einmachglas (ca. 75 ml)
  • 1 Handvoll Nudeln
  • Cocktailtomaten
  • Rucola
  • Mozzarella Kügelchen
  • Schwarze Oliven
  • getrocknete Tomaten
  • Pinienkerne
  • gehobelter Parmesan
  • 1 kleines Glas
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Balsamico Essig
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 TL Honig
  • 1 TL Senf
  • Salz und Pfeffer

So wird's gemacht

Kochen Sie die Nudeln bis sie bissfest sind und schrecken Sie diese kalt ab.

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Kochen Sie die Nudeln bis sie bissfest sind und schrecken Sie diese kalt ab.

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Rösten Sie die Pinienkerne in einer Pfanne gold-braun an.

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Vermengen Sie Olivenöl, Balsamico Essig, Zitronensaft, Honig, Senf sowie Salz und Pfeffer für das Dressing in einem kleinen Glas miteinander.

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Schneiden Sie die (frischen und getrockneten) Tomaten sowie die Oliven in Scheiben.

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Schichten Sie nun die Zutaten für den Salat der Reihe nach im Einmachglas.

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Zum Schluss gießen Sie das Dressing darüber.

Nudelsalat im Glas