Nußblätter

von Petra, Globus Zeitz-Theißen

20 min

Dauer

10 Min

Backzeit

180 °C

Temperatur

Umluft

leicht

Ihre Einkaufsliste10 Zutaten

100 g Butter
50 g Puderzucker
200 g Mehl
1 Messerspitze Backpulver
1 TL Zitronensaft
1 Stk Ei
1 Prise Salz
nach Bedarf rote Marmelade
nach Bedarf Walnußstücke
150 g Kuvertüre oder Schokolade

So wird's gemacht

Schritt 1 von 10

Butter schaumig schlagen, den gesiebten Puderzucker und das Ei unterrühren.

Das Mehl mit Backpulver mischen und dazugeben. Gewürze zufügen und einen nicht zu festen Teig kneten.

Schön dünn ausrollen und Blätter ausstechen. Bei Mittelhitze backen. Wenden und auskühlen lassen.

Die Unterseite der Plätzchen mit roter Marmelade bestreichen und mit groben Walnußstückchen belegen.

Für den Guss die Schokolade im Wasserbad erhitzen und so auf die Plätzchen träufeln, dass die Nüsse fest halten, aber von der Marmelade noch etwas zu sehen ist.

1✔

Butter schaumig schlagen, den gesiebten Puderzucker und das Ei unterrühren.

2✔

Das Mehl mit Backpulver mischen und dazugeben. Gewürze zufügen und einen nicht zu festen Teig kneten.

3✔

Schön dünn ausrollen und Blätter ausstechen. Bei Mittelhitze backen. Wenden und auskühlen lassen.

4✔

Die Unterseite der Plätzchen mit roter Marmelade bestreichen und mit groben Walnußstückchen belegen.

5✔

Für den Guss die Schokolade im Wasserbad erhitzen und so auf die Plätzchen träufeln, dass die Nüsse fest halten, aber von der Marmelade noch etwas zu sehen ist.