Durch die Anwendung von Cookies können wir Ihnen marktspezifische Informationen übermitteln. Wenn Sie diese Seite nutzen, akzeptieren Sie unsere Cookie-Richtlinien. Hier erfahren Sie mehr.
Durch die Anwendung von Cookies können wir Ihnen marktspezifische Informationen übermitteln. Wenn Sie diese Seite nutzen, akzeptieren Sie unsere Cookie-Richtlinien. Hier erfahren Sie mehr.

O-Tannebaum Plätzchen

von SuSa, Globus Forchheim

75 min
Dauer
10 Min
Backzeit
180 °C
Temperatur
Umluft
mittel
1

Ihre Einkaufsliste11 Zutaten

  • 250 g Dinkelmehl
  • 1 Stk Eigelb
  • 200 g Weiche Butter
  • 5 EL Backkakao
  • 100 g Puderzucker
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Anis
  • 1 EL Milch
  • 2 Stk Eiweiß (für die Glasur)
  • 120 g Zucker (für die Glasur)
  • 5 Stk Stern- oder Blumenförmige Terassenausstecher

So wird's gemacht

Für den Teig alle Zutaten zu einem glatten Teig kneten, eine Kugel formen und in Frischhaltefolie eingewickelt für 1 Stunde in den Kühlschrank legen.

1

Für den Teig alle Zutaten zu einem glatten Teig kneten, eine Kugel formen und in Frischhaltefolie eingewickelt für 1 Stunde in den Kühlschrank legen.

2

Backofen auf 180° Umluft vorheizen und das Backblech mit Backpapier auslegen.

3

Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche ca. 3 mm dick ausrollen.

4

Teig pro Baum mit jedem Ausstecher einmal ausstechen und auf das Backblech legen.

5

Im heißen Ofen ca. 10-15 Minuten backen, danach auskühlen lassen.

6

Für die Schneeglasur Eiweiß steif schlagen. Unter stetigem Rühren den Zucker langsam einrieseln lassen, bis eine cremige Masse entsteht.

7

Mit dem größten beginnend abwechselnd Plätzchen und Eiweißspritzglasur zu einem Tannenbäumchen zusammenbauen und leicht andrücken. Oben einen kleinen Kleks Glasur als Spitze hochziehen. Nach Belieben mit kleinen Zuckersternen o.ä. dekorieren.

O-Tannebaum Plätzchen