1. Quark, 100 g Zucker, 2 Eier, 1 Päckchen Vanille puddingpulver verrühren und in eine Springform 26 cm geben.

2. Aus Milch, Vanillepuddingpulver und Zucker einen dicken Pudding kochen, etwas abkühlen lassen.

3. Butter und 5 Eigelb unterrühren.

4. Eiweiß aufschlagen und unterheben.

5. Masse auf den Quarkboden geben.

6. Bei 180 Grad Ober/Unterhitze 60 Minuten backen.