Name: Omas Eierschecke ohne Boden
Cook time: 20 min
Ingredients: 750 g Quark 20%; 200 g Zucker; 100 g Butter; 2 Päckchen Vanillepuddingpulver; 7 Stk Eier; 375 ml Milch

Omas Eierschecke ohne Boden

von Gehli, Globus Leipzig-Seehausen

20 min

Dauer

60 Min

Backzeit

180 °C

Temperatur

Ober-/ Unterhitze

leicht

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750 g Quark 20%
200 g Zucker
100 g Butter
2 Päckchen Vanillepuddingpulver
7 Stk Eier
375 ml Milch

So wird's gemacht

Schritt 1 von 10

Quark, 100 g Zucker, 2 Eier, 1 Päckchen Vanille puddingpulver verrühren und in eine Springform 26 cm geben.

Aus Milch, Vanillepuddingpulver und Zucker einen dicken Pudding kochen, etwas abkühlen lassen.

Butter und 5 Eigelb unterrühren.

Eiweiß aufschlagen und unterheben.

Masse auf den Quarkboden geben.

Bei 180 Grad Ober/Unterhitze 60 Minuten backen.

1✔

Quark, 100 g Zucker, 2 Eier, 1 Päckchen Vanille puddingpulver verrühren und in eine Springform 26 cm geben.

2✔

Aus Milch, Vanillepuddingpulver und Zucker einen dicken Pudding kochen, etwas abkühlen lassen.

3✔

Butter und 5 Eigelb unterrühren.

4✔

Eiweiß aufschlagen und unterheben.

5✔

Masse auf den Quarkboden geben.

6✔

Bei 180 Grad Ober/Unterhitze 60 Minuten backen.

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Omas Eierschecke ohne Boden

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So wird's gemacht

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