Omas Mürbegebäck

Mehl, Ei, Zucker und Margarine zu einem Mürbeteig kneten.

Am besten über Nacht in Frischhaltefolie eingewickelt im Kühlschrank aufbewahren (mindestens 2 Stunden).

Den Teig 3 mm dünn ausrollen. Mit Ausstechförmchen Motive ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

Backofen auf 180 ° C vorheizen und die Plätzchen ca. 10 Minuten backen.

Puderzucker, Zitronensaft und Lebensmittelfarbe mit dem Schneebesen mischen und die abgekühlten Plätzchen damit bestreichen.