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Omas Mürbegebäck

60 min

Dauer

10 Min

Backzeit

180 °C

Temperatur

mittlere Schiene

Umluft

leicht

Zutaten für...

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125 g Mehl
1 Stk Ei
75 g Zucker
75 g Margarine
125 g Puderzucker
1 EL Zitronensaft
1 Messerspitze grüne Lebensmittelfarbe

Zubereitung

Mehl, Ei, Zucker und Margarine zu einem Mürbeteig kneten.

Am besten über Nacht in Frischhaltefolie eingewickelt im Kühlschrank aufbewahren (mindestens 2 Stunden).

Den Teig 3 mm dünn ausrollen. Mit Ausstechförmchen Motive ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

Backofen auf 180 ° C vorheizen und die Plätzchen ca. 10 Minuten backen.

Puderzucker, Zitronensaft und Lebensmittelfarbe mit dem Schneebesen mischen und die abgekühlten Plätzchen damit bestreichen.