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Papaya Mozzarella Salat

15 min
Dauer
leicht
4

Ihre Einkaufsliste8 Zutaten

  • 2 Papaya
  • 1/2 Tasse Olivenöl
  • 2 Limetten
  • 2 Pck Mozzarella (125 g)
  • 2 Chili Schoten
  • einige Blätter Basilikum
  • Salz
  • Pfeffer

So wird's gemacht

Die Papayas halbieren und die Kerne entfernen, anschließend vorsichtig die Schale mit einen Sparschäler entfernen.

1

Die Papayas halbieren und die Kerne entfernen, anschließend vorsichtig die Schale mit einen Sparschäler entfernen.

2

Papaya und Mozzarella in ca. 1cm breite Scheiben schneiden und im Wechsel auf einem Teller anrichten.

3

Olivenöl und den Saft einer Limette vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4

Einen Teil der kleingehackten Chili Schote mit in das Dressing geben, den Rest über die Mozzarella-Papaya Spalten verteilen.

5

Als Garnitur eignen sich einige Blätter Basilikum. Dazu passt sehr gut aufgeschnittenes Baguette.