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Pekan-Walnussplätzchen gefüllt mit Nougatcreme

von Yvonne, Globus Hoyerswerda

30 min

Dauer

12 Min

Backzeit

180 °C

Temperatur

Umluft

mittel

1

Ihre Einkaufsliste9 Zutaten

50 g Pekannüsse
50 g Walnüsse
75 g Butter
1 Stk Ei
100 g Mehl
60 g brauner Zucker
1 Stk Vanilleschote
1 TL Backpulver
100 g Nuss-Nougatcreme

So wird's gemacht

Schritt 1 von 10

Pekannüsse und Walnüsse zerkleinern z.b. in einem Gefrierbeutel oder in einer Moulinette

Zucker,Butter und den Inhalt der Vanilleschote cremig rühren.Das Ei ebenfalls unterrühren.

Mehl und Backpulver mischen und zur Mischung geben.

Zum Schluss die Pekannüsse und Walnüsse unterrühren.

Den Teig für 2 Stunden kalt stellen. Dann auf ein Backblech mit Backpapier ausgelegt ,kleine Kugeln ca 1,5cm groß formen.

Nach der Backzeit und nach dem Abkühlen der Plätzchen, eine Hälfte mit Nuss-Nougatcreme bestreichen und eine zweite Hälfte darauf setzen.

1✔

Pekannüsse und Walnüsse zerkleinern z.b. in einem Gefrierbeutel oder in einer Moulinette

2✔

Zucker,Butter und den Inhalt der Vanilleschote cremig rühren.Das Ei ebenfalls unterrühren.

3✔

Mehl und Backpulver mischen und zur Mischung geben.

4✔

Zum Schluss die Pekannüsse und Walnüsse unterrühren.

5✔

Den Teig für 2 Stunden kalt stellen. Dann auf ein Backblech mit Backpapier ausgelegt ,kleine Kugeln ca 1,5cm groß formen.

6✔

Nach der Backzeit und nach dem Abkühlen der Plätzchen, eine Hälfte mit Nuss-Nougatcreme bestreichen und eine zweite Hälfte darauf setzen.

Pekan-Walnussplätzchen gefüllt mit Nougatcreme