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Punsch-Mandel-Herzen

25 min
Dauer
10 Min
Backzeit
180 °C
Temperatur
obere Schiene
Ober-/Unterhitze
leicht

Zutaten für...

4

Ihre Einkaufsliste

  • 3 Stk Eier, nur Eigelb
  • 150 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Messerspitze Backpulver
  • 200 g Mandeln, gemahlen
  • 100 g Puderzucker
  • 1 EL Kinderpunsch

Zubereitung

 
1
Eigelb mit Zucker und Vanillezucker verrühren, dann die restlichen Zutaten hinzufügen und gut durchkneten. Teig kurz ruhen lassen.
2
Den Teig dünn ausrollen und mit einer Herzform die Plätzchen ausstechen.
3
Plätzchen im vorgeheizten Backofen backen. Zwischenzeitlich Puderzucker mit Kinderpunsch für die Glasur anrühren. Die gebackenen Plätzchen aus dem Ofen nehmen und sofort mit der Glasur bestreichen und nach Belieben dekorieren. Jetzt die fertigen Herzen gut auskühlen lassen.

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