Wein, Zucker, Zitronenabrieb und Gewürze aufkochen, ca. 5 Minuten köcheln lassen.
Wein, Zucker, Zitronenabrieb und Gewürze aufkochen, ca. 5 Minuten köcheln lassen.
Gewürze herausnehmen, Beeren zugeben und kurz aufkochen lassen.
Anschließend den Orangensaft mit Stärke vermengen, zu den Beeren geben und abbinden.
Quark mit Zucker und Mohn-Back verrühren. Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben.
Die abgekühlten Punschbeeren in Gläser füllen.
Danach die Mohncreme darauf geben und garnieren.