Rhabarber-Eistee

1 h
Dauer
leicht

Zutaten für

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  • 1 kg gewaschener Rhabarber
  • 1 Zitrone
  • 1 Beutel Hagebuttentee
  • 1 Bund frische Minze
  • 2 L Wasser
  • 180 g Zucker

So wird's gemacht

Schneiden Sie den Rhabarber in kleine Stücke.

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Schneiden Sie den Rhabarber in kleine Stücke.

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Anschließend kochen Sie den Rhabarber mit dem Zucker in 2 Liter Wasser kurz auf und lassen lassen es ca. 30 Minuten köcheln.

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Währenddessen den Teebeutel für 7 Minuten mitköcheln lassen.

4

Danach alles durch ein feines Sieb abgießen und abkühlen lassen.

5

Die Zitronen in Scheiben schneiden.

6

In einem Glas mit Eis, Zitronenscheibe und Minze anrichten.

Rhabarber-Eistee