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Rosenkohl mit Maronen

25 min
Dauer
leicht

Rosenkohl mit Maronen

Zubereitung: 25 min
leicht

Zutaten für

4
4

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So wird's gemacht

1. Den Rosenkohl waschen, putzen und die Röschen unten an der Unterseite kreuzweise einschneiden, im Salzwasser ca. 10 Minuten garen, abgießen und abtropfen lassen.

2. Den Speck in feine Streifen schneiden und die Maronen vierteln.

3. Den Speck in einer Pfanne knusprig anbraten, die Butter hinzufügen, zerlassen, und dann die Maronen und den Zucker dazugeben und kurz anbraten.

4. Den Rosenkohl unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

1

Den Rosenkohl waschen, putzen und die Röschen unten an der Unterseite kreuzweise einschneiden, im Salzwasser ca. 10 Minuten garen, abgießen und abtropfen lassen.

2

Den Speck in feine Streifen schneiden und die Maronen vierteln.

3

Den Speck in einer Pfanne knusprig anbraten, die Butter hinzufügen, zerlassen, und dann die Maronen und den Zucker dazugeben und kurz anbraten.

4

Den Rosenkohl unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Rosenkohl mit Maronen