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Rote-Bete-Mus

20 min
Dauer
leicht

Rote-Bete-Mus

Zubereitung: 20 min
leicht

Zutaten für

1
1

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So wird's gemacht

1. Vorbereitend müssen die Cashewkerne über Nacht in Salzwasser eingelegt werden, um diese aufzuweichen.

2. Salzwasser bis auf 40 ml nachfolgend abgießen, Restwasser zur Seite stellen.

3. Nun die aufgeweichten Kerne mit Hilfe des Restwassers pürieren. Die Masse anschließend mit Salz abschmecken.

4. Nun die Rote Beete kochen und pürieren, um diese mit der Cashewkern-Masse zu vermengen.

5. Abschließend mit Schnittlauch, Mandeln und Limettensaft abschmecken und servieren.

1

Vorbereitend müssen die Cashewkerne über Nacht in Salzwasser eingelegt werden, um diese aufzuweichen.

2

Salzwasser bis auf 40 ml nachfolgend abgießen, Restwasser zur Seite stellen.

3

Nun die aufgeweichten Kerne mit Hilfe des Restwassers pürieren. Die Masse anschließend mit Salz abschmecken.

4

Nun die Rote Beete kochen und pürieren, um diese mit der Cashewkern-Masse zu vermengen.

5

Abschließend mit Schnittlauch, Mandeln und Limettensaft abschmecken und servieren.

Rote-Bete-Mus