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Saarländische Pizza

40 min
Dauer
15 Min
Backzeit
220 °C
Temperatur
Umluft
leicht

Saarländische Pizza

Zubereitung: 40 min
Backzeit: 15 min
220 °C
Temperatur
Umluft
leicht

Zutaten für

4
4

Ihre Einkaufsliste18 Zutaten

So wird's gemacht

1. Schalotten pellen und fein schneiden, Wurst und Champignons in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und den gut gekühlten Hitztaler grob reiben.

2. Backofen auf 210 °C Umluft vorheizen.

3. Kloßteig in vier Teile teilen und auf Backpapier mit einem Nudelholz etwa 1,5–2 cm dick ausrollen. Dünn mit der Tomatensoße bestreichen und mit wenig Majoran bestreuen.

4. Schalotten, Wurst und Champignon gleichmäßig auf die Pizzen verteilen und mit schwarzem Pfeffer würzen.

5. Hirtztaler darauf verteilen und für 12–15 min backen.

6. Löwenzahnsalat putzen, in 4 cm lange Stücke schneiden und lauwarm waschen. Gut abtropfen oder trockenschleudern.

7. Aus Senf, Essig, Maggi, Milch und Öl eine Soße rühren.

8. Die Eier pellen und mit einem Eierschneider groß zerteilen. Die Eier in die Soße geben, mit Salz und weißem Pfeffer abschmecken.

9. Den Salat etwa 5 Min. vor dem Servieren mit der Soße marinieren.

10. Pizza auf einem Pizzateller anrichten und den Salat separat servieren.

1

Schalotten pellen und fein schneiden, Wurst und Champignons in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und den gut gekühlten Hitztaler grob reiben.

2

Backofen auf 210 °C Umluft vorheizen.

3

Kloßteig in vier Teile teilen und auf Backpapier mit einem Nudelholz etwa 1,5–2 cm dick ausrollen. Dünn mit der Tomatensoße bestreichen und mit wenig Majoran bestreuen.

4

Schalotten, Wurst und Champignon gleichmäßig auf die Pizzen verteilen und mit schwarzem Pfeffer würzen.

5

Hirtztaler darauf verteilen und für 12–15 min backen.

6

Löwenzahnsalat putzen, in 4 cm lange Stücke schneiden und lauwarm waschen. Gut abtropfen oder trockenschleudern.

7

Aus Senf, Essig, Maggi, Milch und Öl eine Soße rühren.

8

Die Eier pellen und mit einem Eierschneider groß zerteilen. Die Eier in die Soße geben, mit Salz und weißem Pfeffer abschmecken.

9

Den Salat etwa 5 Min. vor dem Servieren mit der Soße marinieren.

10

Pizza auf einem Pizzateller anrichten und den Salat separat servieren.

Saarländische Pizza