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Saatenbrötchen mit Skyr

50 min
Dauer
23 Min
Backzeit
180 °C
Temperatur
Ober-/ Unterhitze
leicht

Saatenbrötchen mit Skyr

Zubereitung: 50 min
Backzeit: 23 min
180 °C
Temperatur
Ober-/ Unterhitze
leicht

Zutaten für

4
4

Ihre Einkaufsliste8 Zutaten

So wird's gemacht

1. Flohsamen, Chiasamen und Goldleinsamen in einen Standmixer oder einen Hochleistungsmixer geben und auf höchster Stufe sehr fein vermahlen. Hanfsamen, Salz und Backpulver zufügen und gut unterrühren.

2. In einer Schüssel Eier und Skyr glatt rühren.

3. Mehlmischung dazugeben und zu einem Teig verrühren.

4. 15 Min. bei Raumtemperatur quellen lassen.

5. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

6. Mit angefeuchteten Händen den Teig zu 8 Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

7. Brötchen im Ofen (Mitte) 23 Min. goldbraun backen.

8. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

1

Flohsamen, Chiasamen und Goldleinsamen in einen Standmixer oder einen Hochleistungsmixer geben und auf höchster Stufe sehr fein vermahlen. Hanfsamen, Salz und Backpulver zufügen und gut unterrühren.

2

In einer Schüssel Eier und Skyr glatt rühren.

3

Mehlmischung dazugeben und zu einem Teig verrühren.

4

15 Min. bei Raumtemperatur quellen lassen.

5

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

6

Mit angefeuchteten Händen den Teig zu 8 Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

7

Brötchen im Ofen (Mitte) 23 Min. goldbraun backen.

8

Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Quelle: Alnatura

Saatenbrötchen mit Skyr