Schneebällchen mit Erdbeermarmelade

von Weihnachtsfee, Globus Idar-Oberstein

30 min

Dauer

20 Min

Backzeit

180 °C

Temperatur

Ober-/ Unterhitze

leicht

Ihre Einkaufsliste7 Zutaten

250 ml Bier
250 ml Sonnenblumenöl
1 Päckchen Backpulver
500 g Weizenmehl
10 EL Erdbeermarmelade
1 l Wasser
150 g Zucker

So wird's gemacht

Schritt 1 von 10

Das Wasser mit dem Zucker vermischen und aufkochen. Anschließend abkühlen lassen

Bier, Sonnenblumenöl, Backpulver gut verrühren. Nur so viel Mehl zufügen, bis der Teig nicht mehr an den Händen kleben bleibt.

Auf einer leicht bemehlten Fläche den Teig ausrollen, aber nicht zu dick.

In Quadrate 5x5cm schneiden und auf jedes Quadrat mittig einen Klecks Marmelade geben.

Alle Seiten gut zudrücken und zu kleinen Kugeln formen und im Anschluss auf ein leicht gefettetes und bemehltes Backblech setzen, aber nicht zu dicht.

Nun bei 180 Grad Celsius für 20 Minuten backen.

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