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Schokoladen-Lebkuchen-Creme

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leicht

Zutatenliste

400 g Seidentofu
Seidentofu Demeter Taifun

150 g Zartbitterschokolade
geschmolzen, Zartbitter-Schokolade Bio Love Chock 93%

1 EL Backkakao
Backkakao Alnatura

1 EL Zucker
oder Agavendicksaft Alnatura

2 TL Lebkuchengewürz

200 g Himbeeren
tiefgekühlt, Himbeeren Globus

200 g Lebkuchen
Lebkuchen von Weiss

So wird’s gemacht

Schokoladen-Lebkuchen-Creme

Die Schokolade schmelzen und mit dem Seidenstoff, Kakao, Zucker oder Agavendicksaft und dem Lebkuchengewürz mit einem Pürierstab oder Standmixer cremig mixen.

Nun werden die TK-Himbeeren in einem Topf bei mittlerer Hitze aufgetaut, zerkrümle währenddessen den Lebkuchen.

Verteile den Lebkuchen gleichmäßig auf 4 Gläser, gib darauf die Schoko-Creme und als letztes die aufgetauten Himbeeren.

Stelle alles für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank.

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