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Süßkartoffel-Stullen

Zutaten für...

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Ihre Einkaufsliste

  • 1 große Süßkartoffel
  • etwas Olivenöl
  • Salz
  • Belag nach Belieben

Zubereitung

 
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Die Süßkartoffel schälen und in ca. 1–2 cm dicke Scheiben schneiden, so dass sie einer Brotscheibe ähneln. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, mit Olivenöl bepinseln und etwas Salz darauf streuen. Bei ca. 180 °C Umluft 15–20 Minuten im Ofen weich backen.
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Beim Belag ist der Phantasie keine Grenze gesetzt. Ob Guacamole, Ei, Pesto, Käse, Schinken oder auch als süße Variante mit Erdnussbutter und Banane belegt – die Süßkartoffelstulle können Sie wie alle anderen Brote belegen
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Ein paar  Varianten haben wir Ihnen hier zusammengestellt: