Durch die Anwendung von Cookies können wir Ihnen marktspezifische Informationen übermitteln. Wenn Sie diese Seite nutzen, akzeptieren Sie unsere Cookie-Richtlinien. Hier erfahren Sie mehr.
Durch die Anwendung von Cookies können wir Ihnen marktspezifische Informationen übermitteln. Wenn Sie diese Seite nutzen, akzeptieren Sie unsere Cookie-Richtlinien. Hier erfahren Sie mehr.

Superfood-Sandwich

leicht

Zutaten für...

1

Ihre Einkaufsliste

  • 1 reife Avocado
  • 2 Scheiben Vollkornbrot
  • 1 Teelöffel Zitronensaft
  • 1 Handvoll Blattspinat
  • 4 reife Kirsch- oder Cocktailtomaten
  • nach Belieben Salz und Pfeffer

Zubereitung

 
1
1 Sandwich:
2
Avocado halbieren und den Kern herausnehmen. Mit einem Löffel das Avocadofleisch herauslösen und in Scheiben schneiden. Auf die Brotscheiben legen und mit Zitronensaft besprenkeln, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Spinat waschen und putzen, Tomaten abspülen, vierteln und beides auf den Brotscheiben verteilen. Das Sandwich kann zusammengeklappt oder Scheibe für Scheibe gegessen werden.
3
Tipp: Zur Verfeinerung eignen sich auch Kürbis- oder Granatapfelkerne.