Tempura

25 min
Dauer
leicht

Zutaten für

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Ihre Einkaufsliste10 Zutaten

  • 2 Esslöffel Speisestärke
  • 2 Esslöffel Mehl
  • nach Belieben Tomatenmark
  • nach Belieben Gewürze Ihrer Wahl wie bspw. Thymian, Rosmarin Paprikapulver
  • Wasser
  • grünen Spargel
  • 1 Zucchini
  • 1 Aubergine
  • etwas Blumenkohl
  • Shrimps

So wird's gemacht

Mehl, Tomatenmark und Speisestärke miteinander in einer Schüssel vermengen.

1

Mehl, Tomatenmark und Speisestärke miteinander in einer Schüssel vermengen.

2

Geben Sie so viel Wasser hinzu, bis ein dickflüssiger Teig entstanden ist.

3

Mit Salz, Pfeffer und weiteren Gewürzen Ihrer Wahl abschmecken.

4

Alle von Ihnen gewünschten Zutaten wie Spargel, Zucchinischeiben, Auberginensticks, Blumenkohlröschen oder Shrimps in den Teig tunken und danach in einer Fritteuse oder einem Frittiertopf frittieren bis das Tempura die von Ihnen gewünschte Farbe erreicht hat.

Tempura