Angebote
Produkte
Shop
Mein Globus
Einkaufsliste

Tomaten-Muffins

45 min
Dauer
25 Min
Backzeit
180 °C
Temperatur
Umluft
leicht

Tomaten-Muffins

Zubereitung: 45 min
Backzeit: 25
180 °C
Temperatur
Umluft
leicht

Zutaten für

1
1

Ihre Einkaufsliste13 Zutaten

So wird's gemacht

Der ideale Party-Snack für Zwischendurch. Die leckeren Tomaten-Muffins lassen sich sowohl warm als auch kalt genießen.

1. Zupfen Sie Rosmarinnadeln und Thymianblättchen von den Stielen und schneiden diese fein.

2. Die Hälfte der Tomaten halbieren und den Parmesan reiben.

3. Halbieren Sie die Schinkenscheiben längs.

4. Verrühren Sie nun Olivenöl, Quark, Milch und Eier in einer Schüssel.

5. Anschließend Mehl und Backpulver mischen und mit den Kräutern und dem Parmesan unter den Teig rühren.

6. Eine Muffinform mit 12 Mulden einfetten.

7. Geben Sie die Hälfte des Teigs hinein sowie die Hälfte der Tomaten und je 2 zusammengefaltete Schinkenstreifen.

8. Danach den restlichen Teig und die restliche Tomaten in die Form füllen.

9. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas 3, Umluft 180 Grad) auf der mittleren Schiene ca. 25 Minuten backen.

1

Zupfen Sie Rosmarinnadeln und Thymianblättchen von den Stielen und schneiden diese fein.

2

Die Hälfte der Tomaten halbieren und den Parmesan reiben.

3

Halbieren Sie die Schinkenscheiben längs.

4

Verrühren Sie nun Olivenöl, Quark, Milch und Eier in einer Schüssel.

5

Anschließend Mehl und Backpulver mischen und mit den Kräutern und dem Parmesan unter den Teig rühren.

6

Eine Muffinform mit 12 Mulden einfetten.

7

Geben Sie die Hälfte des Teigs hinein sowie die Hälfte der Tomaten und je 2 zusammengefaltete Schinkenstreifen.

8

Danach den restlichen Teig und die restliche Tomaten in die Form füllen.

9

Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas 3, Umluft 180 Grad) auf der mittleren Schiene ca. 25 Minuten backen.

Tomaten-Muffins