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Tomatensalat mit Feigen

35 min
Dauer
leicht

Zutaten für

4
4

Ihre Einkaufsliste9 Zutaten

  • 500 g Cherry-Rispentomaten
  • 8 Feigen, frisch
  • 2 rote Chilischoten
  • 2 Limetten, unbehandelt
  • 1 Bio-Orange
  • 4 EL Olivenöl
  • Salz
  • 1 TL Honig
  • 8 Stiele Minze

So wird's gemacht

Die Tomaten waschen, putzen und vierteln. Die Feigen waschen und in schmale Spalten schneiden.

1

Die Tomaten waschen, putzen und vierteln. Die Feigen waschen und in schmale Spalten schneiden.

2

Die Chilischoten waschen, entkernen und fein hacken. Die Limetten waschen und die Schale abreiben.

3

Die Limetten und die Orange auspressen, den Saft mit dem Olivenöl, Salz und dem Honig vermengen.

4

Die Minze waschen und die Blätter zum Dressing geben. Alle Zutaten vorsichtig mischen.

Tomatensalat mit Feigen