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Ihre aktuelle Einkaufsliste

Vanillekipferl

von Silke, Globus Kaiserslautern

50 min

Dauer

12 Min

Backzeit

150 °C

Temperatur

Umluft

leicht

1

Ihre Einkaufsliste8 Zutaten

300 g Weizenmehl
100 g Zucker
100 g gemahlene Mandeln
2 Päckchen Vanillinzucker
200 g Butter
1 Stk Eigelb
0,5 Päckchen Puderzucker zum Verzieren
2 Päckchen Vanillinzucker zum Verzieren

So wird's gemacht

Schritt 1 von 10

Mehl sieben und mit der Butter zu Teig verkneten.

Dann Zucker, Vanillinzucker, Mandeln und Eigelb dazu geben und alles miteinander verkneten, bis ein glatter Teig entstanden ist.

Den Teig in Klarsichtfolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.

Gleichgroße Stücke zu Kipferl formen und auf ein Backblech legen, das mit Backpapier ausgelegt ist.

Im vorgeheizten Backofen bei 150°C Umluft ca. 12-14 Minuten backen.

Danach kurz auskühlen lassen. Puderzucker mit Vanillezucker mischen und die noch warmen Kipferl darin wenden.

1✔

Mehl sieben und mit der Butter zu Teig verkneten.

2✔

Dann Zucker, Vanillinzucker, Mandeln und Eigelb dazu geben und alles miteinander verkneten, bis ein glatter Teig entstanden ist.

3✔

Den Teig in Klarsichtfolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.

4✔

Gleichgroße Stücke zu Kipferl formen und auf ein Backblech legen, das mit Backpapier ausgelegt ist.

5✔

Im vorgeheizten Backofen bei 150°C Umluft ca. 12-14 Minuten backen.

6✔

Danach kurz auskühlen lassen. Puderzucker mit Vanillezucker mischen und die noch warmen Kipferl darin wenden.