Vanillekipferl-Parade

von Anonym, Globus Bubenheim

2,5 h
Dauer
10 Min
Backzeit
180 °C
Temperatur
Umluft
mittel
1

Ihre Einkaufsliste10 Zutaten

  • 500 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 6 Stk Eigelb
  • 150 g Zucker
  • 2 Päckchen Vanillinzucker
  • 1 Prise Salz
  • 400 g Butter
  • 250 g Mandeln (gerieben)
  • 150 g Puderzucker
  • 1 Päckchen Vanillinzucker

So wird's gemacht

Mehl und Backpulver in Schüssel gut vermischen.

1

Mehl und Backpulver in Schüssel gut vermischen.

2

Dazu Eigelbe, Zucker, Vanillinzucker und Salz geben und gut verrühren.

3

Darauf Butter und Mandeln und alles zu einem gleichmäßigem Teig verkneten.

4

Ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

5

Teig zu dicker Rolle formen, davon fingerdicke Stücke abschneiden und zu Hörnchen rollen.

6

Diese auf das Backblech legen und backen.

7

Die goldgelb gebackenen, noch heißen Hörnchen vorsichtig in einem Gemisch aus Puderzucker mit Vanillinzucker wenden.

Vanillekipferl-Parade