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Veganer Würz-Dipp

15 min
Dauer
leicht

Zutaten für...

4

Ihre Einkaufsliste

  • 50 g Alnatura Margarine
  • 20 g Alnatura Weizenmehl Type 550
  • 250 ml Alnatura Sojadrink Calcium
  • 1/2 Teelöffel Alnatura Meersalz mit Jod
  • 1/2 Teelöffel Alnatura Kurkuma gemahlen
  • 10 g Alnatura Hefeflocken
  • 1 mittlere Schalotte

Zubereitung

 
1
Für 1 Glas à 350g
2
Tipp:
3
Der Dip passt hervorragend zu Alnatura Mais-Chips. Statt des Sojadrinks können auch andere Milchalternativen verwendet werden.
4
1. Schalotte schälen und sehr fein würfeln. Margarine in einem Topf erhitzen und die Schalottenwürfel darin glasig dünsten. Zum Andicken das Mehl ein­rühren. Sojadrink in einem dünnen Strahl unter stetigem Rühren hinzugeben, damit sich keine Klümpchen bilden.
5
2. Einmal aufkochen. Salz, Kurkuma und Hefeflocken unterrühren. Noch heiß in ein Schraubglas füllen und abkühlen lassen.
6
Quelle: Alnatura; Fotograf: Oliver Brachat