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Weihnachtskeks-Bällchen (Resteverwertung ohne Backen)

30 min
Dauer
untere Schiene
Umluft
leicht

Zutaten für...

4

Ihre Einkaufsliste

  • 400 g Spekulatius oder andere übriggebliebene, trockene Weihnachtskekse
  • 100 g gehobelte Mandeln
  • 300 g Frischkäse
  • 1 Päckchen weiße Kuvertüre

Zubereitung

 
1
Plätzchen fein zerkleinern, mit Mandeln und Frischkäse verrühren. Anschließend zu kleinen Bällchen formen.
2
Kuvertüre über einem Wasserbad schmelzen, die Bällchen darin wenden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Tablett geben.
3
Die Keks-Bällchen im Kühlschrank kaltstellen.

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