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Mein Globus

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Weihnachtssterne

45 min

Dauer

12 Min

Backzeit

180 °C

Temperatur

mittlere Schiene

Umluft

leicht

Zutaten für...

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200 g Mehl
50 g Speisestärke
0.5 Päckchen Backpulver
125 g weiche Butter
125 g Zucker
1 Päckchen Vanilezucker
1 TL abgeriebene Zitronenschale
1 TL Zimt
1 Prise Salz
3 Stk Eigelb
50 g dunkle Kuvertüre

Zubereitung

alle Zutaten (außer die Kuvertüre) zu einem Teig formen und diesen in Frischhaltefolie im Kühlschrank 1 Stunde kühlen.

Teig auf bemehlter Fläche 0,5 cm dick ausrollen und Sterne ausstechen. Auf mit Backpapier belegten Blechen verteilen und bei 180°C 12 Minuten backen. Die Sterne auskühlen lassen.

Kuvertüre schmelzen.Mit einer Kuchengabel durch schnelles Hin und Her bewegen Streifen auf den Sternen verteilen.