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Zimtecken

von Zecke, Globus Maintal

60 min
Dauer
10 Min
Backzeit
175 °C
Temperatur
Ober-/ Unterhitze
leicht
1

Ihre Einkaufsliste8 Zutaten

  • 225 g Mehl
  • 100 g Puderzucker
  • 175 g weiche Butter
  • 2 Stk Eier (größe M)
  • 2 Stk Eigelb (größe M)
  • 1 EL gemahlener Zimt
  • 20 g Speisestärke
  • 150 g Zartbitter Kuvertüre

So wird's gemacht

Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.

1

Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.

2

Mehl, Puderzucker, Butter, Eier, Eigelb, Zimt und Speisestärke auf höchster Stufe des Rührbesens ca. 2 Minuten verrühren.

3

Den Teig in einen Spritzbeutel mit mittelgroßer Sterntülle füllen und 3 cm große Ecken auf Backpapier spritzen und für ca. 10 bis 15 Minuten backen.

4

Nach dem Erkalten die Spitzen in die geschmolzene Kuvertüre tauchen.

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