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Zimtecken

60 min
Dauer
10 Min
Backzeit
175 °C
Temperatur
mittlere Schiene
Ober-/Unterhitze
leicht

Zutaten für...

4

Ihre Einkaufsliste

  • 225 g Mehl
  • 100 g Puderzucker
  • 175 g weiche Butter
  • 2 Stk Eier (größe M)
  • 2 Stk Eigelb (größe M)
  • 1 EL gemahlener Zimt
  • 20 g Speisestärke
  • 150 g Zartbitter Kuvertüre

Zubereitung

 
1
Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.
2
Mehl, Puderzucker, Butter, Eier, Eigelb, Zimt und Speisestärke auf höchster Stufe des Rührbesens ca. 2 Minuten verrühren.
3
Den Teig in einen Spritzbeutel mit mittelgroßer Sterntülle füllen und 3 cm große Ecken auf Backpapier spritzen und für ca. 10 bis 15 Minuten backen.
4
Nach dem Erkalten die Spitzen in die geschmolzene Kuvertüre tauchen.

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