Crémant dAlsace brut AOC

Der nach traditioneller Methode hergestellte Crémant Brut Famille Cattin ist der perfekte Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten und kann jederzeit genossen werden!

Weinherstellung:
Schonende Pressung der Trauben. Die erste Gärung erfolgt zwischen 18 und 22°C. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche, gefolgt von einer 18-monatigen Reifung auf der Hefe, bevor der Wein degorgiert wird.

Verkostungshinweise:
Farbe: leuchtendes Gelb mit vielen feinen Bläschen

Nase: frisch, leicht und fruchtig

Gaumen: Trocken, delikat und fruchtig mit Apfel-, Pfirsich- und Blumennoten

Serviervorschlag:
Dieser Crémant eignet sich ideal als Aperitif, passt aber auch zu Fisch, Meeresfrüchten, weißem Fleisch und Desserts.

Serviertemperatur: 7°C

Bezeichnung:
AOC Crémant d’Alsace

Rebsorte:
Pinot Blanc

Erde:
Ton und Kalkstein

Ernte:
Handgeerntet

Alterungspotenzial:
Jetzt oder innerhalb von 3 Jahren zu trinken.