Prosecco Extra dry Treviso DOC

Produktbeschreibung:
Prosecco DOC mit zart fruchtigem und sehr charakteristischem Bouquet

Anbaugebiet:
Prosecco DOC

Höhenlage:
80 Meter ü. NN

Boden:
Tonhaltige Schwemmlandböden

Rebsorte:Glera

Weinlese:
Zweite Septemberhälfte, Weinlese komplett von Hand

Weinerzeugung:
Schonendes Pressen und Gären bei kontrollierter Temperatur von 18°C

Traubenertrag:
Max. 18.000 kg/ha

Verfeinerung:
Nach der Charmat-Methode 3 Monate im Gärbehälter und anschließend Reifung in der Flasche

Farbe:
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Bouquet:
Charakteristisches, zart fruchtiges Bouquet mit einer Note reifer Wildäpfel und dem Duft von Orangenblüten

Geschmack:
Deutlich fruchtig im Gaumen, überzeugt durch seinen heiteren und lebhaften Geschmack

Serviertemperatur:
Am besten kommen seine Blume und sein Geschmack zum Tragen, wenn er mit einer Temperatur von 8-10°C in Sektflöten serviert wird. Die Flasche langsam abkühlen und nicht zu lange im Kühlschrank aufbewaren.

Gastronomische Tipps:
Ein Spumante, der ein optimaler Begleiter zum ganzen Essen ist, aber auch ausgezeichnet zu ausgesuchteren Gerichten passt.