Merlot rosé IGP, Roséwein

Im Mittelalter gelangten Périgord-Weine per Lastkahn durch die Dordogne zum Hafen von Bordeaux. Diese Weine heißen ‘HAUT PAYS’ oder ‘HAUT PAIS’ Weine, Sie haben einen europäischen Ruf. In Anlehnung an diese vielversprechende Zeit in der Geschichte des Périgord haben die Vignerons Coopérations du Périgord ein Sortiment entworfen, das unser gesamtes Know-how widerspiegelt.

WEINBERG:
Das Weingut liegt in der Region Périgord Pourpre im Südwestern Frankreich, rund um die berühmte Stadt Bergerac, auf lehmig-kalkhaltigen Böden. Die IGP Périgord würden 1996 als Indication Géographique Protégée (IGP) anerkannt.

WEINBEREITUNG:
Mazeration in einem rotierenden Tank.
Thermische Regulierung der Gärung, Reifung im Edelstahltank

REBSORTEN:
Merlot 100%

GESCHMACKSNOTEN:
Diese Roséwein hat Aromen von roten Früchten (Erdbeere, Himbeere) und eine schöne rosa Farbe. Im Abgang ist er angenehm und harmonisch.
Am besten auf Eis oder zwischen 8 und 10°C servieren