Monchiero Carbone
Barbera dAlba DOC, Rotwein
Nicht im Sortiment in St. Wendel
das Hügelgebiet westlich vom Fluß Tanaro (250 – 400 M. ü.d.M.).
Traubensorten:
100% Barbera-Trauben.
Weinherstellung:
traditionelle Rotweinbereitung mit sanfter Traubenpressung und Gärung bei kontrollierter Temperatur.
Lagerung:
70% von diesem Barbera wird in Stahlbehältern gelagert und die restlichen 30% in Eichenfässern einige Monate lang.
Weincharakteristiken:
er hat eine wunderschöne rubinrote Farbe. Sein Bukett ist weinig, fruchtig und lebhaft. Im Geschmack ist er voll, samtig und weich.
Serviervorschlag:
ausgezeichnet zu Fleischgerichten Serviertemperatur: 18 – 20 °C.
Geschmacksbeschreibung: langanhaltend
Farbe: | Rot |
Geschmack: | trocken |
Speiseempfehlung: | Lamm, Rind, Wild |
Land: | Italien |
Rebsorte: | Barbera |
Region: | Piemont |
Alkoholgehalt | 13.0 % |
enthaltene Allergene | Schwefeldioxid und Sulfite |
Zutaten | Enthält Sulfite. |