Montecastrillo, Rotwein

Finca Torremilanos, dessen Anfänge bis 1903 zurückgehen, liegt im Herzen Ribera del Dueros. 1975 übernahm die Winzerfamilie Peñalba López das Gut und entschied im Vertrauen auf die Qualität der hiesigen Tempranillo-Reben (Tinta del Pais) die Rebfläche zu vergrößern. Der größte Teil der heute 200 Hektar Weinberge schließt unmittelbar an das Weingut an und wird in der Kombination von traditionellen Methoden und moderner Technik bewirtschaftet. Durch den Einklang mit der Natur und die Besinnung auf traditionelle Methoden verstehen sich die Weine von Torremilanos als aufrichtige Terroirweine im Spiegel der sie hervorbringenden Weinberge.

Das Weingut Finca Torremilanos befindet sich im Aranda de Duero, einem Teil der Ribera del Duero, 150 km nördlich von Madrid. Obwohl in den Weinbergen noch Rebstöcke von 1903 stehen, kann man das Weingut keineswegs als veraltet bezeichnen. Der Winzer gehört zu den „jungen Wilden“ der Region und bewirtet seine 200 Hektar Rebfläche nach biodynamischen Standards. Der Verzicht auf Herbizide und Insektizide haben dem Weingut die Demeter und Bio Zertifizierung gesichert. Sogar die Barriquefässer werden von der Familie selbst hergestellt.
Dieser sortenreine Tempranillo besticht mit leichtem Körper und weichen Tanninen. Gerade beim Start in den Herbst ist er ein fantastischer Begleiter, welcher auch bei deftigen Speisen hervorragend mithalten kann.

Verkostungsnotizen:
Intensive Noten roter Früchte, rotem Süssholz und Gewürzen. Ein leichter Körper mit viel Frucht und weichen Tanninen umgibt den Wein.

Anmerkungen:
Montecastrillo ist der Einstieg in die Welt von Torremilanos. Die Trauben stammen von den jüngsten Weinbergen (15-25 Jahre). Zum Weingut gehört eine eigene Küferei, in welcher die Eichenfässer (225l Barriques) aus luftgetrockneter französischer oder amerikanischer Eiche nach traditionellen Methoden und einer nachhaltigen Praxis hergestellt werden. Das Weingut und der Wein sind Bio- und Demeter-zertifiziert. Seit dem Jahrgang 2015 erfolgt die Herstellung biodynamisch.

Speisemepfehlung:
Grillfleisch, Spanferkel, Hackbällchen oder Hülsenfrüchte