Bodegas Protos
Crianza trocken, Rotwein
Im Sortiment in St. Wendel
Tempranillo 100%.
Weinberge:
Über 25 Jahre alt.
Eigenschaften:
● Per Handlese geerntet in 20 kg Kisten.
● Sortierung Tisch.
● Gärung und Mazeration in 21 Tage bei 28ºC.
Fassausbau:
12 Monate Fassausbau in amerikanischer (1/3) und französischer (2/3) Eiche.
Anschließend 12 Monate in derFlasche.
Farbe:
Kirschrote Farbe mit Granattönen und violetten Reflexen.
Bukett:
Aromen von reifen Früchten, süße Gewürznoten (Vanille, Zimt, Nelken), Lakritz und Röstaromen.
Am Gaumen:
Breit, strukturiert und fruchtbetont. Sehr aromenreicher, langer Abgang.
Speisenempfehlung:
Rotem Fleisch, Wurstwaren, Wildgeflügel, Niederwild, leichten Schmorgerichten und Ragouts, mittelreifem Käse.
Trinktemperatur:
16 – 18ºC.
Geschmacksbeschreibung: Am Gaumen ist der Rotwein kräftig, fruchtig mit viel Saft, bietet Röstaromen und einen intensiven, langen Abgang. Die Säure ist dabei gut eingebunden.
Geruchsbeschreibung: Die Vielzahl an vorhandenen Aromen lässt sich kaum beschreiben. Sowohl Brombeere, Pflaume, Feige, Kirsche, Kokosnuss sowie Gewürz-, Holz-, und mineralische Noten sind zu finden.
Farbe: | Rot |
Geschmack: | trocken |
Speiseempfehlung: | Lamm, Schwein, Wild |
Rebsorte: | Tempranillo |
Land: | Spanien |
Region: | Ribera del Duero |
Alkoholgehalt | 13 % |
enthaltene Allergene | Schwefeldioxid und Sulfite |
Zutaten | Enthält Sulfite |