Famille Cattin
Riesling Alsace AOC, Weißwein
Im Sortiment in St. Wendel
Regal: 103 - Meter: 03 - Boden: 02
Langsames Pressen der Beeren, um den Charakter des Weins zu erhalten. Gärung zwischen 18°C und 22°C.
Verkostungshinweise:
Farbe: Klares, blassgelbes Kleid mit einem leichten mit grünen Reflexen
Nase: Fein und rassig mit subtilen Aromen von fruchtig (Zitrone, Zitronengras, Grapefruit, Birne) und blumigen Noten (weiße Blüten, Lindenblüten)
Gaumen: Klar, trocken und mineralisch, mit Noten von Früchte (Pfirsich)
Serviervorschlag:
Dieser Riesling passt gut zu Fisch, Krustentieren und Rohkost. Er kann auch zu weißem Fleisch und frischem Ziegenkäse genossen werden. Im Elsass wird er traditionell zu Choucroute gereicht.
Serviertemperatur:
8-10°C
Bezeichnung:
AOC Alsace
Rebsorte:
Riesling
Erde:
Ton und Kalkstein
Ernte:
Handgeerntet
Alterungspotenzial:
Zu trinken innerhalb von 5 Jahren
Geschmack: | trocken |
Land: | Frankreich |
Farbe: | Weiß |
Speiseempfehlung: | Fisch, Huhn, Vesper/Wurstplatte |
Rebsorte: | Riesling |
Region: | Elsass |
enthaltene Allergene | Schwefeldioxid und Sulfite |