Heitmann

Lebensmittelfarbe, blau

Nicht im Sortiment in St. Wendel

1,79 €
1°P pro 2 € Warenwert
Heitmann Lebensmittelfarbe, blau
Lebensmittelfarbe Blau (2 x 4 G)
  • Zum Einfärben von Zuckerwaren, Zuckerüberzügen und Verzierungen, Marzipan, Dessertspeisen und feinen Backwaren.
  • Ohne Azofarbstoffe.
Produkthinweise
Urspungsland  
Deutschland
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise  
Der richtige Farbton zeigt sich erst beim Auflösen. Also keine Sorge, wenn das Pulver zunächst andersfarbig erscheint.
Dosierempfehlung: Bis 4g/kg Lebensmittel, je nach Bedarf.
Einfärben von Puderzuckerguss:
1. Puderzucker mit sehr wenig Wasser anrühren.
2. Nun Lebensmittelfarbe bis zur gewünschten Farbtiefe unterrühren.
3. Danach ggf. weitere Flüssigkeit wie Zitronensaft bis zum Erreichen der gewünschten Konsistenz zugeben.
Einfärben von Marzipan/Dessertspeisen:
1. 1 TL Puderzucker mit 1/2 TL Wasser verrühren.
2. In diese Masse etwas Lebensmittelfarbe bis zur gewünschten Farbtiefe geben.
3. Die farbige Zuckermischung anschließend in das Marzipan/die Dessertspeise einarbeiten.
Bitte beachten Sie:
Die in manchen Lebensmitteln enthaltenen Fruchtsäuren können den Farbton der Lebensmittelfarben stark verändern. Dies können Sie jedoch leicht verhindern: Lösen Sie zuerst das Farbpulver in etwas Wasser und geben Sie es erst dann in die säurehaltige Flüssigkeit oder das Dessert.
Brauns-Heitmann Lebensmittelfarbe können Sie in kalte und warme Speisen einrühren.
Bitte nicht kochen, die Naturfarbstoffe neigen dann zu Farbtonveränderungen.
Angaben pro 100 g
Energie (KJ) per 100 g/ml 1677 KJ
Energie (kcal) per 100 g/ml 395 kcal
Fett per 100 g/ml 0.0 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren pro 100 g/ml 0.0 g
Kohlenhydrate pro 100 g/ml 98.7 g
Kohlenhydrate, davon Zucker per 100 g/ml 98.7 g
Eiweiss pro 100 g/ml 0.0 g
Salz pro 100 g/ml 0.0 g
Allergene
Zutaten Zutaten: Zucker; Farbstoffe:
E 133 Brilliantblau FCF,
E 120 Echtes Karmin;
Emulgator:
E 433 Polysorbat 80
Rezyklat Ja
Kontakt: BRAUNS-HEITMANN GMBH & CO, LUETKEFELD 15, 34414 WARBURG, Deutschland