Bio Brotbackmischung Körnerkracher

hefefreies histaminfreies Brot mit Teffmehl und Kürbiskernen

Der Körnerkracher macht seinem Namen alle Ehre. Aromatische Kürbiskerne und feine Leinsamen verwöhen hier wunderbar den Gaumen. Erstklassiges Bio-Teffmehl rundet das einzigartige Geschmackserlebnis ab.

Der Körnerkracher wird ohne Hefe gebacken. Er ist also eine super Alternative für alle, die keine Hefe vertragen. Auch unser Körnerkracher ist ein Vollkornbrot, das reich an Ballaststoffen ist. Aufgrund des Teffmehls ist der Körnerkracher zudem auch noch sehr eiweißreich. Er schmeckt leicht nussig, ist aber trotzdem eher mild im Geschmack.

Was ist das Besondere am Körnerkracher?
- hefefrei backen
- frei von den 14 Hauptallergenen
- glutenfrei
- histaminfrei laborgeprüft - besonders geeignet bei Histaminintoleranz
- eifrei
- frei von Milchprodukten
- frei von Soja
- vegan
- frei von Nüssen
- Laktosefrei
- 100% Natur - keine Zusatzstoffe werden verwendet
- super leckerer Geschmack
- einfache und schnelle Zubereitung

Der Unterschied zu anderen glutenfreien Broten
- er hält länger frisch
- selbst am 3. Tag schmeckt der Körnerkracher noch frisch (bei richtiger Lagerung)
- er riecht und schmeckt wie ein richtiges Brot
- er macht satt, weil es ein Vollkornbrot ist

Was bedeutet laborgeprüft auf Histamin?
Um euch eine extra Sicherheit zu geben, schicken wir unsere Backmischungen in ein akkreditiertes Labor, um die Backmischung auf ihren Histamingehalt zu prüfen. Die Nachweisgrenze liegt dabei bei <1mg/kg. Laut Laborbericht liegt der Histamingehalt des Körnerkrachers unter dieser Nachweisgrenze. Die verwendeten Mehle und Zutaten enthalten von Natur aus kein Histamin und sind keine Histaminliberatoren oder DAO-Blocker.