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Was ist Kefir?

Kefir ist ein säuerliches und mildes Getränk, das durch die Fermentation von Milch entsteht. Die Milch wird mit Kefirknollen oder Kefirpilzen versetzt, die Milchzucker und Milchsäure abbauen und dabei Kohlendioxid, Aromen und Enzyme freisetzen. Das Ergebnis ist ein Getränk mit einem cremigen und leicht sprudelnden Geschmack. Kefir enthält probiotische Bakterien, die die Darmgesundheit fördern und das Immunsystem stärken können.

Wie wird Molke hergestellt?

Molke ist ein Getränk, das bei der Herstellung von Käse entsteht. Die Milch wird mit Enzymen und Säure versetzt, um die Milchfette und Proteine zu trennen. Die flüssige und klare Phase, die übrigbleibt, ist die Molke. Molke enthält viele Mineralstoffe und Vitamine, die für eine gesunde Ernährung wichtig sind. Es hat einen erfrischenden und leicht säuerlichen Geschmack.

Kefir und Molke sind beide reich an Nährstoffen und haben viele gesundheitsfördernde Wirkungen auf den Körper.

Sie möchten Kefir oder Molke ausprobieren? Besuchen Sie Ihren lokalen GLOBUS-Markt und schauen Sie in unserem Sortiment vorbei. Sie können die Produkte auch ganz einfach zu Ihrer Einkaufsliste hinzufügen und die Verfügbarkeit im Laden überprüfen. Wenn Sie sich für eine Bestellung entscheiden, können Sie die Produkte bequem im GLOBUS-Markt abholen.

Mit mehr als 60 Standorten in ganz Deutschland und ca. 20000 Mitarbeitern ist GLOBUS ein unabhängiges Familienunternehmen, das sich auf hochwertige Lebensmittel und Produkte spezialisiert hat. Unsere Unternehmenswerte sind Lebensqualität, Mensch, Verantwortung, Täglich das Beste geben, Miteinander und Füreinander, Vertrauen, Menschlichkeit. Wir setzen uns für eine nachhaltige Lebensmittelproduktion und den Schutz der Umwelt ein. Besuchen Sie uns und überzeugen Sie sich selbst von unserem breiten Angebot an Lebensmitteln und Produkten.