Unser GLOBUS für Dresden

Unser GLOBUS für Dresden

Abbildung Matthias Bruch

Liebe Dresdnerinnen, liebe Dresdner,

eine GLOBUS Markthalle kommt nicht vom Fließband. Wir setzen nicht einfach einen Lebensmittelmarkt auf ein Gelände. Wir gestalten unsere GLOBUS Markthallen maßgetreu nach den Wünschen und Bedürfnissen der Menschen in der Region. Auch für Dresden möchten wir solch einen Einkaufsmarkt schaffen, zugeschnitten auf Ihre Region. Eine Markthalle, die sich in die Handelslandschaft der Stadt einfügt, sie ergänzt und bereichert. Wir möchten uns für Dresden und seine Bürger engagieren, mit heimischen Bauern und Herstellern zusammenarbeiten und Sie mit einem Angebot überzeugen, das es so in Dresden bislang noch nicht gibt.

Wir planen in Dresden eine Bäckerei mit Backstube, modernsten Öfen und Knetmaschinen, eine Metzgerei mit Zerlegeraum, Wurstküche, Kühl- und Lagerräumen und ein großzügiges Restaurant, das den Blick in die Pfannen und Töpfe der Köche und Köchinnen erlaubt.

Auf den folgenden Seiten, liebe Dresdnerinnen und Dresdner, möchten wir Ihnen die Gelegenheit bieten, gemeinsam in eine Zukunftsvision zu blicken, mit uns in den Dialog zu treten und uns besser kennenzulernen.

Wir freuen uns darauf, ein Teil von Dresden zu werden.
Ihr Matthias Bruch
Geschäftsführender Gesellschafter GLOBUS Gruppe

GLOBUS – ein besonderes Familienunternehmen

Die Erfolgsgeschichte von GLOBUS beginnt 1828 mit Firmengründer Franz Bruch im saarländischen St. Wendel. Inzwischen blickt das Familienunternehmen auf eine fast 200-jährige Geschichte zurück. Deutschlandweit gibt es aktuell 62 Markthallen und 90 Baumärkte. Matthias Bruch trat 2020 in sechster Generation in die Geschäftsführung ein. Mehr erfahren

GLOBUS Historie
GLOBUS Markt

Unser Angebot für Sie

Für Dresden planen wir zwischen der Hamburger Straße und der Bremer Straße im Stadtteil Friedrichstadt eine moderne GLOBUS Markthalle nach dem Vorbild unserer neuesten Markthallen in Halle und Neunkirchen. Jede unserer Markthallen ist einzigartig und soll von Anfang an fest verankert in der lokalen Gemeinschaft sein. Daher lassen wir bereits in die Planung regionale Wünsche und Vorgaben einfließen.

GLOBUS gehört innerhalb der deutschen Handelslandschaft erfolgreich zu den „Kleinen unter den Großen“ und unterscheidet sich deutlich von typischen Lebensmittel-Filialisten: Eigenproduktion, Frische und Qualität stehen bei uns besonders im Fokus. Das Herzstück unserer GLOBUS Markthallen bilden die Produkte aus unserer Eigenproduktion in Frischebäckerei, Fachmetzgerei und Gastronomie. Denn im Unterschied zur üblichen Handelslandschaft produzieren wir täglich selbst vor Ort. Dabei achten wir vor allem auf Originalrezepte und Zutaten aus der Region.

GLOBUS ist ein ganz besonderes Unternehmen, dass sich durch seine rund 2.000 engagierten Mitarbeiter in den sächsischen Markthallen immer weiterentwickelt. Mit unserem Angebot, das es so in Dresden noch nicht gibt, ergänzen wir die Vielfalt in der Dresdner Handelslandschaft.

Markthalle Dresden
Markthalle Dresden Sushi
Markthalle Dresden Fachmetzgerei
Markthalle Dresden Meisterbäckerei
Markthalle Dresden Metzgerei
Markthalle Dresden Antipastibar

Entdecken Sie unsere Eigenproduktion

Von Hand mit Herz. GLOBUS

GLOBUS Fachmetzgerei

GLOBUS Fachmetzgerei

In unserer hauseigenen Fachmetzgerei kommen jeden Morgen frische Rinderviertel, Schweine- und Kalbshälften an. Die Metzger begutachten erst einmal Stück für Stück, bevor die Produktion direkt vor Ort im Globus-Markt beginnt. Bis in die späten Abendstunden wird das Fleisch direkt hinter der Theke verarbeitet, nach guter Tradition und Handwerkskunst.

Globus Meisterbäckerei

Globus Meisterbäckerei

In der Meisterbäckerei entstehen täglich viele verschiedene Sorten Backwaren. Unsere ausgebildeten Bäckermeister und Konditoren lassen sich bei ihrer Arbeit jederzeit gern über die Schulter schauen, denn hergestellt wird direkt im Markt. Entdecken Sie in der Globus-Meisterbäckerei ein großes Sortiment an Backwaren verschiedenster Art.

Globus Fischtheke

Globus Fischtheke

Daneben beliefern uns ausgewählte und bewährte Lieferanten mit frischem Fisch und Meeresfrüchten, damit wir unseren Kundinnen und Kunden täglich fangfrischen Fisch anbieten können. Bis zu 80 Sorten vom heimischen Saibling bis zur exotischen Seezunge liegen in unserer Fischtheke.

GLOBUS Restaurant

GLOBUS Restaurant

Genießen Sie nach dem Einkauf bei GLOBUS die Vorzüge unserer markteigenen Restaurants. Dort erwartet Sie eine große Auswahl an internationalen Speisen und regionalen Spezialitäten. Dabei stammen viele Produkte und Zutaten aus unserer hauseigenen Herstellung. Erleben Sie frisch zubereitete Gerichte zu günstigen Preisen.

GLOBUS Käsetheke

GLOBUS Käsetheke

Die GLOBUS Käsetheke ist für Liebhaber ein wahres Genuss-Eldorado. Hier warten bis zu 400 köstliche Käsesorten darauf, entdeckt zu werden. Einige Spezialitäten werden von uns frisch zubereitet und finden Sie sogar nur bei uns.

GLOBUS Sushibar

GLOBUS Sushibar

In mittlerweile 20 GLOBUS M;arkthallen gibt es eine eigene Globus-Sushi-Bar. Die leckeren japanischen Spezialitäten werden täglich frisch vor Ihren Augen mit viel Leidenschaft zubereitet.

Entdecken Sie unsere große Auswahl an handgemachten Sushi-Boxen und -platten.

GLOBUS Antipastibar

GLOBUS Antipastibar

Schmackhafte italienische Vorspeisen, die Appetit auf mehr machen, sind ein Genuss. Ob auf einer Party oder als Ergänzung zu feiner Pasta – die große Vielfalt der Antipasti hält für jeden Geschmack etwas bereit.

Wir für Dresden

GLOBUS Obstabteilung

GLOBUS steht für Frische

GLOBUS möchte in Dresden eine lebensmittel- und lebensmittelhandwerksorientierte Markthalle errichten. Ein solches Angebot gibt es in Dresden bislang nicht. Der Fokus liegt dabei stark auf Frische und Produkten aus unserer hauseigenen Herstellung. So werden unsere Markthallen bis zu zweimal am Tag mit frischem Obst und Gemüse beliefert. Über 500 Artikel umfasst das Sortiment. Gleichzeitig legen wir viel Wert auf eine große Auswahl an regionalem Obst und Gemüse. Die Obst- und Gemüseabteilung von GLOBUS gehört zu Deutschlands besten, wie der Retail Award 2022 der Fachzeitschrift Fruchthandel Magazin zum zehnten Mal in Folge belegte.

GLOBUS Angebot

GLOBUS ergänzt das bestehende Angebot

GLOBUS definiert sich ganz wesentlich über dieses Lebensmittelangebot. Unser lebensmittelnahes Gebrauchsgüter-Sortiment ergänzt unser Angebot an die Kunden. Gleichzeitig ist uns daran gelegen, unsere Kompetenz als produzierender Händler in Stadt und Region einzubringen. Zusätzlich runden wir durch unsere Mietpartner vor Ort in der kleinflächigen Vorkassenzone unsere gewohnten Services und Angebote für unsere Kunden ab und ermöglichen ihnen ein einmaliges Einkaufserlebnis unter einem Dach

GLOBUS investiert

GLOBUS investiert in Dresden

Durch den Bau einer modernen GLOBUS Markthalle investieren wir in Dresden. Dieses Geld fließt in die Region, da wir wo immer möglich mit regionalen Unternehmen zusammenarbeiten – bei Planung, Bau und später im laufenden Betrieb. Für Bau, Instandhaltung, Objektbetreuung und Belieferung sind zudem langfristig regionale Unternehmen in unser Vorhaben eingebunden. Dabei wollen wir, wenn immer es möglich ist, lokale Unternehmen bei den Ausschreibungen bevorzugen.

GLOBUS bringt Vielfalt

GLOBUS bringt Vielfalt nach Dresden

Mit einer GLOBUS Markthalle steht Dresden zukünftig ein bislang nicht vorhandenes Handelsformat mit Frischebereichen in Bedienung und Eigenproduktionen vor Ort offen. Für die Dresdener Bürgerinnen und Bürger, aber auch für Kundinnen und Kunden aus der näheren Umgebung schaffen wir einen zusätzlichen Besuchsimpuls. Darüber hinaus schafft GLOBUS am Standort zusätzliche Arbeits- und Ausbildungsplätze.

Trier

GLOBUS – mit dem Herzen in der Region

Durchschnittlich 2.000 Artikel einer GLOBUS Markthalle tragen das Label „Gutes von hier“, das sind Produkte von Lieferanten aus der Region mit einer maximalen Entfernung von 40 km zur GLOBUS Markthalle. Diese enge partnerschaftliche Zusammenarbeit wollen wir auch in Dresden weiter ausbauen. GLOBUS arbeitet in Sachsen bereits mit rund 140 regionalen Lieferanten zusammen und führt mit „GLOBUS Regional“ eine exklusive Regional-Eigenmarke.

GLOBUS Partner

GLOBUS ist ein besonderer Partner für Dresden

Gelebte Verantwortung für Mensch und Natur ist bei GLOBUS selbstverständlich. Dazu gehört der Einsatz für nachhaltige Partnerschaften, Produkte und Lieferketten ebenso wie die regionale Unterstützung von Vereinen, Schulen und sozialen Einrichtungen. Schon heute engagieren wir uns durch unseren Baumarkt in Dresden sowie an unseren Standorten in Chemnitz, Leipzig-Seehausen, Leipzig-Wachau, Weischlitz, Zwickau und Hoyerswerda in der Region.

GLOBUS Engagement

GLOBUS engagiert sich für die Region

Nicht nur die Globus-Stiftung fördert bereits Projekte in Sachsen, auch die GLOBUS Markthallen unterstützen verschiedene Kooperationen in der Region. Neben den Tafeln in Sachsen kooperieren die Markthallen in Mitteldeutschland mit dem Deutschen Kinderschutzbund (DKSB). Jedes Jahr wird daher ein Teil des Umsatzes aus der Eigenmarke GLOBUS Regional an den Deutschen Kinderschutzbund gespendet. Mit jedem verkauften Produkt der Eigenmarke, die eigens für die Markthallen in Thüringen, Sachsen-Anhalt und Sachsen ins Leben gerufen wurde, geht 1 Cent in den Spendentopf.

Blick auf GLOBUS Baumarkt

GLOBUS ist bereits heute ein wichtiger Wirtschaftsfaktor in Dresden

Wir verstehen uns von Anfang an auch als Dresdner Unternehmen. Einige unserer Mitarbeiter sind Bürger der Stadt und arbeiten bereits in unseren Märkten an anderen Standorten. Seit einigen Jahren sind wir bereits mit einem GLOBUS Baumarkt in Dresden vertreten. Sowohl die Grundstücks- als auch die Betriebsgesellschaft der neuen Markthalle werden ab dem ersten umgesetzten Euro in Dresden Gewerbesteuer bezahlen – wie heute schon unser Baumarkt. Gemeinsam mit unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern arbeiten wir jeden Tag daran, dass in der auf die Region zugeschnittenen Markthalle das einzigartige GLOBUS Gefühl beim Einkaufen für unsere Kundinnen und Kunden entsteht.

Infothek

Hier steht Informationsmaterial für Sie bereit:

Arbeiten bei GLOBUS

Fragen und Antworten

Wir befinden uns aktuell in einem frühen Stadium der Planungs- und Konzeptionsphase. Innerhalb des öffentlich-rechtlichen Bebauungsplanverfahrens, welches wir gemeinsam mit der Stadt Dresden ordnungsgemäß und öffentlich-transparent betreiben, prüfen wir derzeit alle relevanten Themen rund um unser Vorhaben. Eine GLOBUS Markthalle kommt nicht vom Fließband. Wir setzen nicht einfach einen Lebensmittelmarkt auf ein Gelände. Wir gestalten unsere GLOBUS Markthallen maßgetreu nach den Wünschen und Bedürfnissen der Menschen in der Region. Zusammen mit den öffentlichen Entscheidungsträgern suchen wir daher nach der besten lokalen Lösung für den Standort.

Die Notwendigkeit bzw. Möglichkeit ergibt sich aus der oberzentralen Bedeutung der Stadt Dres-den, wo großflächiger Einzelhandel grundsätzlich zulässig ist, einer hohen Zentralität und dem prognostizierten Einwohnerwachstum. Die jetzige Planung sieht eine kleinflächige Vorkassenzone vor, welche die Eingänge der Hamburger Straße mit der Bremer Straße verbindet. Bei allem, was wir tun, steht die Erwartungshaltung unserer Kunden in unserem Handeln im Fokus. Durch unsere Mietpartner vor Ort in der Vorkassenzone ergänzen wir unsere gewohnten Services und Angebote für unsere Kunden und ermöglichen ihnen einen abgerundeten Einkauf.

Der Zwischenstand des beauftragten Verkehrsgutachtens weist Verkehrserhöhungen in der Friedrichstadt und an der Flügelwegbrücke aus, die jedoch durch geeignete Maßnahmen ausreichend ausgeglichen werden können. Detaillierte Aussagen können erst nach Fertigstellung der Untersuchung erfolgen, die dann auch Maßnahmen aus dem Lärmminderungskonzept Friedrichstadt berücksichtigt.

Wir werden zum Start unseres Marktes zunächst eine Teilproduktion eröffnen, sodass wir deutlich abgemildert in die Arbeitskräftenachfrage starten. Damit überfordern wir den Arbeitsmarkt in Dresden und Umland nicht und befördern auch nicht den Fachkräftemangel. Wir sehen uns, gerade im Bereich der Eigenproduktion, als attraktiver Arbeitgeber, der dazu beiträgt, das Image der Lebensmittel produzierenden Handwerker langfristig zu stärken und eine Ausbildung in diesem Bereich attraktiv zu machen. Wir investieren damit und gerade aufgrund des aktuellen Fachkräftemangels ganz bewusst in die Zukunft des Handwerks.

GLOBUS ist bekannt dafür, dass der ökologischen Nachhaltigkeit ein hoher Wert beigemessen wird. Moderne Energietechniken sind in unseren neuen Häusern Standard, dazu gehören Photovoltaikanlagen, Blockheizkraftwerke, Wärmerückgewinnung, LED-Beleuchtung und die Nutzung von Regenwasser. Hierfür wurde GLOBUS in Koblenz sogar ausgezeichnet.

Ein weiteres schönes Beispiel ist unsere 2020 eröffnete GLOBUS Markthalle in Halle: Auf dem 6.000 Quadratmeter großen Flachdach sind neben einer Photovoltaikanlage ebenfalls bepflanzte Flächen eine Urban Gardening-Anlage entstanden. In fünf Hochbeeten sprießen Kräuter und Nutzpflanzen. Was auf dem Hochbeet wächst, wird in die Menüs des GLOBUS Restaurants integriert und landet ultrafrisch auf dem Teller unserer Kunden. Auch die restliche Dachfläche ist nachhaltig gestaltet: Bodendecker bieten Insekten Nahrung und drosseln den Regen, um ihn geregelt ins Abwassersystem abfließen zu lassen, wo er als Nutzwasser für die Spülungen der Kunden-WCs wiederverwendet wird.

Es werden 300 bis 350 neue Arbeitsplätze in 15 Berufsgruppen entstehen, auch im produzierenden Handwerksbereich. In den meisten dieser Berufsgruppen bilden wir auch langfristig aus. Weniger als ein Viertel der Mitarbeiter am Standort werden im Bereich Eigenproduktion (Metzgerei, Bäckerei) benötigt, sondern vor allem in den Bereichen Verkauf und Kasse. Wir sehen uns, gerade im Bereich der Eigenproduktion, als attraktiver Arbeitgeber, der dazu beiträgt, das Image der Lebensmittel produzierenden Handwerker langfristig zu stärken und eine Ausbildung in diesem Bereich attraktiv zu machen. Wir investieren damit und gerade aufgrund des aktuellen Fachkräftemangels ganz bewusst in die Zukunft des Handwerks.

Bei GLOBUS trägt jeder Einzelne mit seiner Persönlichkeit zur Entwicklung der Organisation im Sinne des Ganzen bei. Unser Unternehmen besteht aus vielen Menschen, die mitdenken, zukunftsgerichtet handeln, mitverantworten und dadurch miteinander verbunden sind. Wir bieten beispielsweise verschiedene Mitarbeitergarantien und -benefits. Zum Beispiel gewährt GLOBUS seinen Mitarbeitern Zusatzurlaub. Konkret heißt das sie können entscheiden zwischen einer prozentuellen Gehaltssteigerung, gerechnet auf den Bruttolohn, oder vier Tage Urlaub mehr. Das ist ein Benefit der aktuell von rund 40 Prozent der Mitarbeiter genutzt wird. Auch gibt es eine Übernahmegarantie für Auszubildende, welche bei guten schulischen und betrieblichen Leistungen nach der Ausbildung unbefristet und in der Regel in Vollzeit übernommen werden. Jeder Mitarbeiter hat zudem das Recht, sich als stiller Gesellschafter mit einer attraktiven Verzinsung an GLOBUS zu beteiligen und kann seine gesetzliche Rente durch eine betriebliche Altersvorsorge aufstocken, die von uns bezuschusst wird.

Kontakt

Ihre Anfrage können Sie gerne an unsere Pressestelle richten.

Isabel del Alcazar von Buchwald
E-Mail: presse@globus.net
Tel.: +49 (0)721-62514-23
Fax: +49 (0)721-62514-92

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