Nichts schmeckt in diesen Tagen mehr nach Herbst als heiße Esskastanien. In den saisonalen Nüssen steckt jedoch viel mehr als nur ein Snack für unterwegs. Was sich sonst noch alles Süßes oder Herzhaftes daraus zaubern oder sogar basteln lässt, zeigen wir Ihnen hier.
Das stimmt nicht. Esskastanien und Maronen gehören zur Gattung der Kastanien aus der Familie der Buchengewächse – insgesamt gibt es etwa zwölf verschiedene Kastanienarten.
In Deutschland findet man besonders häufig die Rosskastanie: Ihre Früchte sind leicht giftig und der Verzehr führt zu Magen-Darm-Problemen, Übelkeit und Erbrechen. Mit ihrer runden Form eignet sie sich jedoch ideal für allerlei herbstliche Basteleien.
Besonders häufig findet man Rosskastanien als Allee- und Parkbäume. Sie gehören übrigens nicht zur Gattung der Kastanien und werden in die Familie der Seifenbaumgewächse gestellt.
Die essbare Edelkastanie kommt in Deutschland etwas seltener vor und findet sich oft wild wachsend in den Wäldern im Südwesten Deutschlands. Aber mit etwas Glück kann man fast in ganz Deutschland die wunderschönen Bäume finden.
Ob süß oder herzhaft, die herbstlichen Nüsse lassen sich nicht nur klassisch rösten. Lassen Sie sich von unseren Rezeptideen inspirieren.
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