Die lokalen Produzenten Ihrer GLOBUS Markthalle Halle Dieselstraße

Seit ihrer Gründung im Jahr 1901 produzieren die frischli Milchwerke hochwertige Milchprodukte. Besonders beliebt ist Leckermäulchen und das steht seit 1979 für herrlichen Milchgenuss in raffinierten Rezepturen. Neben dem klassischen lockeren Milchquark bietet Leckermäulchen auch cremigen Grieß und ein großes Sortiment an Milch-Mousse.

Die Winzervereiniung Freyburg wurde 1934 von 27 Winzern mit 31 Hektar Rebfläche gegründet. Heute werden 400 Hektar Rebflächen (davon 20% Steillagen) von rund 420 Mitgliedern bewirtschaftet. Damit ist die Winzervereinigung Freyburg der größte Weinproduzent der neuen Bundesländer.

Ein Mann – ein Wort.

Das dachte sich wohl auch Herzog Georg von Sachsen – der Bärtige – und verlieh am 11. Mai seinem Getreuen Hans Wahl den Lehnsbrief für das "forwerck crostewitz" – und somit das Braurecht. Also los geht’s – eine grandiose Brauereigeschichte kann beginnen.

Im Jahr 2000 entstand aus dem elterlichen Erbe das heute 20 Hektar umfassende Weingut Dr. Hage. Auf Weinlagen rings um die Winzerstadt Freyburg (Unstrut) reifen hier auf 20 Hektar die Weine. Auf dem Gut in der Gemeinde Zeuchfeld wird der Wein gekeltert.

Käse Lehmann - Ein Unternehmen mit Tradition seit 1914 in Leipzig. Als Familienunternehmen arbeiten wir eng mit vielen regionalen Produzenten zusammen. Eines unser beliebtesten Produkte ist "Der Blaue" - ein Sauermilchkäse hergestellt nach einer über 100-jährigen Leipziger Rezeptur.

Wir stehen auf Salz. Die Deutsches Salinekontor GmbH wurde in Tradition der Salzherstellung und des Salzhandels in der Stadt Halle (Saale) gegründet. Wir vertreiben Produkte unter den Marken der Salzwirker-Brüderschaft im Thale zu Halle – auch Halloren genannt. Am Standort der ehemals königlich-preußischen Saline in Halle (Saale) wird noch heute Salz im Technischen Halloren- und Salinemuseum durch Handsiedung aus Natursole gewonnen. Mit einer Jahresproduktion von ca. 100 Tonnen ist die Hallesche Saline der kleinste Salzproduzent Deutschlands und das einzige salzproduzierende Museum in Europa.

Die lange und bewegte Geschichte des Unternehmens geht bis auf das Jahr 1804 zurück. Im Zuge des zweiten Weltkrieges wurde die Produktion von Süßwaren 1943 eingestellt. Nach Wiederaufnahme der Produktion wurde die Schokoladenfabrik 1950 enteignet und ein Volkseigner Betrieb. Es folgte die Angliederung an das Süßwarenkombinat Halle. 1952 erhielt das Unternehmen den Namen Halloren.

Es begann einst im April 1991...

Da entschlossen wir uns die Produktionsanlagen der Hühnerhaltung der ehemaligen LPG Tierproduktion Teutschenthal zu übernehmen.

Die Direktvermarktung wurde im Laufe der Zeit immer mehr erweitert, so dass wir mittlerweile mit 7 Verkaufseinrichtungen an verschiedenen Standorten vertreten sind. Die Zahl unserer Mitarbeiter hat sich von anfangs 5 auf mittlerweile 21 Mitarbeiter erhöht. Da wir uns seit Jahren auf die tägliche Einsatzbereitschaft unserer Angestellten verlassen können, stehen wir heute da, wo wir jetzt sind. Im Rahmen der Direktvermarktung wurde das Angebotssortiment stetig erweitert.

Der Absatz von Frischeiern an Händler und Verarbeitungsbetriebe hat sich im Laufe der Zeit gut entwickelt. Mit firmeneigenen Fahrzeugen bringen wir täglich die Waren zum Kunden.

Von Anfang an sind wir bemüht die Qualität der von uns erzeugten Produkte zu überwachen und sorgen so dafür, dass speziell die Eier in hoher Qualität (frisch), zum Verbraucher gelangen. Ohne große Transportwege liefern wir - direkt vom Erzeuger - Eier mit regionaler Herkunft und kontrollierter Rückverfolgbarkeit zu unseren Abnehmern. Ein weiteres Standbein ist die Bewirtschaftung von ca. 180 ha Ackerflächen.

Ein Großteil des auf diesen Flächen geernteten Getreides kommt in unserem Legehennenfutter zum Einsatz. Die Wiesen um unsere Anlage in Steuden werden von Rindern der Rasse "Pinzgauer" mit eigener Nachzucht beweidet.