Die lokalen Produzenten Ihrer GLOBUS Markthalle Hermsdorf

1894 gründete Friedrich-Wilhelm Lindner eine Wurstfabrik mit Dampfbetrieb in Eisenberg – unser Produktionsstandort bis 1994. Spezialitäten zu damaliger Zeit waren die Salami- und Cervelatwurst, die sich sogar der letzte russische Zar extra aus Eisenberg kommen ließ. 2009 erfolgte der Verkauf an die neu gegründete EWU Thüringer Wurst & Spezialitäten GmbH mit ihrem geschäftsführenden Gesellschafter Ekkehard Heilemann. Im Jahr 2010 wurde erfolgreich die neu gestaltete Marke EWU Thüringer eingeführt.

Die langjährige Tradition, unsere engagierten Mitarbeiter, hauseigene Rezepturen, strenge, neutrale Kontrollen und ein exakter Herkunftsnachweis machen die EWU Thüringer Originale zu Spitzenprodukten. Dieser hohe Qualitätsanspruch sorgt dafür, dass unsere Spezialitäten auch weit über die Landesgrenzen Thüringens sehr beliebt sind.

Zetti ist die Dachmarke des Leipziger Unternehmens Goldeck Süsswaren GmbH mit Produktionsstandort Zeitz. Schokolade ist unsere Leidenschaft und das seit fast 200 Jahren. In unseren Produkten vereinen sich Tradition und Erfahrung bedeutender mitteldeutscher Fabrikanten, wie Wilhelm Felsche, Franz Oskar Richter und Friedrich August Oehler. Im Bestreben, aus besten Zutaten, köstliche Schokoladenprodukte herzustellen, fühlen wir uns diesen Wurzeln nicht weniger verpflichtet, als unseren Kunden in Nah und Fern.

In Zeitz gewinnt man Zucker aus Rüben seit über 150 Jahren. Damit zählt die Stadt zu den traditionsreichsten Plätzen der deutschen Zuckerindustrie. Das 1993 an Stelle des seit 1858 bestehenden Betriebes neu errichtete Werk Zeitz ist einer der großen Zuckerfabrikneubauten, die nach der Wiedervereinigung in den neuen Bundesländern erstellt wurden. Regionalität wird in Zeitz großgeschrieben: Zeitzer Zucker ist seit Jahrzehnten ein Begriff für beste Markenqualität aus Sachsen-Anhalt, zum Beispiel der Zeitzer Zucker im 1-Kilogramm-Paket.

Tee, Kräuter, Gewürze und Früchte aus Thüringen! Kontrolliert und abgefüllt in Jena.

Die Nudelmanufaktur Nachtigall Nudel wurde 1993 in Jena gegründet. Die Hauptzutat ist Hartweißengrieß (bei einigen Sorten auch Dinkel- oder Vollkornmehl). Ergänzt wird dieser durch geschmacksbestimmende Zutaten wie: Zitrone, Rote Bete, Schwarzbier, Thüringer Kräuter, Steinpilze usw. Die meisten Zutaten stammen von heimischen Kräutermühlen oder entstehen durch Kooperationen wie mit der Vereinsbrauerei Apolda. Unsere Nudeln trocknen sehr schonend über 3 Tage, wodurch eine besonders bekömmliche und voluminöse Nudel entsteht. Sämtliche Produktionsschritte werden weitgehend händisch erledigt.

* Foto: Ricarda Meinhardt

Goldmännchen TEE ist ein mittelständisches Familienunternehmen und erfolgreich seit 70 Jahren. Mit Liebe und Tradition produzieren wir auf unseren eigenen Teepackmaschinen in Deutschland ein breites Sortiment an Teeprodukten.

Pfefferminze, Salbei und Vanille, Erdbeere, Zitrone und Bratapfel, Gewürznelken, Ingwer und Zimt – all das liegt in der Luft, selbst ein Hauch Pfeffer lässt sich erschnuppern. Kein Wunder, handelt es sich doch um Zutaten für Tees, die der dort ansässige Thüringer Kräuterhof Gera GmbH & Co. KG produziert. Rund 70 verschiedene Mischungen bietet das Unternehmen derzeit an.

Unser Wohlfühl-Weingut liegt am Ost-Tor der Saale-Unstrut-Region. Mit viel Liebe arbeiten wir in unseren Weinbergen. welche an der Weißen Elster liegen. Dabei setzen wir auf süffige und elegante Weine wie Müller-Thurgau und Ortega, aber auch den äußerst aromatischen Bacchus und den Kerner mit seinen Rieslingseigenschaften.

Für unsere Köstritzer Biere legen wir bereits bei der Auswahl der Zutaten Wert auf höchste Qualität. So sind es ausschließlich beste Rohstoffe, die seit jeher wesentlich für den besonderen Charakter von Köstritzer verantwortlich sind. Dabei fühlen wir uns der Tradition verpflichtet und wissen um die Zeit, die ein perfekt gebrautes Bier braucht. Ein über die Jahrhunderte perfektionierter Brauprozess nach Köstritzer Brauart bildet die Basis unseres täglichen Schaffens.

Mit Leidenschaft für Qualität und einem klaren Fokus auf zuverlässige Prozesse stehe ich für hochwertige Kollagenprodukte aus Thüringen. Als Hersteller lege ich besonderen Wert auf Präzision, Reinheit und einen konsequent hohen Produktstandard.

Seit fünf Generationen wird die Tradition gelebt. Wir brauen mit Liebe, Lust und Leidenschaft. Und zwar die ganze Familie. Dass wir dabei Arbeitsplätze und Standort sichern, ist für uns drei Geschwister keine Floskel. Sondern eine Herzensangelegenheit. Wir wollen unser Erbe nicht nur verwalten, sondern gestalten. Das sieht man in Altenburg nicht nur an den Investitionen, durch die diese wunderschöne Jugendstil-Brauerei immer weiter auf den neuesten Stand gebracht wird. Das schmeckt man auch an jedem Bier, das hier in die Flasche kommt.

Die Vereinsbrauerei Apolda ist nicht nur ein Unternehmen, sondern ein fester Bestandteil der Geschichte und Identität der Stadt Apolda. Als eine der ältesten Firmen in Apolda überhaupt ist die Vereinsbrauerei tief in der Gemeinschaft verwurzelt. Als Arbeitgeber, Produzent von hochwertigen Bieren und Partner für zahlreiche Veranstaltungen und Projekte engagiert sie sich in vielfältiger Weise für die Region und ihre Bewohner.

Lassen Sie sich von unserer Leidenschaft für echte Braukunst anstecken und entdecken Sie unsere leckeren Heimatbiere.

Markt 11 Kaffeerösterei – Mit Kaffee überall Zuhause

In unserer Markt 11 Kaffeerösterei in Thüringen veredelt unser Röstmeister täglich die besten Kaffeesorten aus aller Welt . Natürlich von Hand und ausschließlich von unserem Röstmeister, werden die einzelnen Sorten traditionell im Trommelröster geröstet & verfeinert.

Seit fast 150 Jahren steht der Name BERGGOLD für süße Momente, die bleiben.

Was uns antreibt? Nicht der Blick auf das Erreichte – sondern auf das, was bleibt: das Vertrauen in unsere Qualität, die Liebe zum Handwerk und das ehrliche Bekenntnis zur Tradition. Darauf bauen wir, Tag für Tag.

Wo Berggold-Köstlichkeiten den Mund erfreuen, dort nährt das Glück die Seele.

Tradition ist und bleibt die Quelle aller Braukunst. 150 Jahre Braugeschichte.

Verfolgt man die Geschichte der Greizer Vereinsbrauerei, wird man Zeuge der historischen Entwicklung einer großen Brautradition.

Überliefertes Wissen, moderne Technologie, heimische Rohstoffe und nicht zuletzt das fundierte Fachwissen unserer Brauer und Braumeister sind Grundlage für unsere Greizer Biere. In unserer Vereinsbrauerei wird Bier von Menschenhand bewegt. Handwerk bedeutet: Individuelle Brauverfahren, regionale Rohstoffe und eine Bierherstellung mit langer Reifezeit.

Qualität, die man schmeckt. Tradition, die man liebt.

Die Marke "Altenburger" wurde von Karl Jungbeck gegründet und eingetragen, nachdem er viele Jahre im Außendienst für Gewürze gearbeitet hatte. Mit einer neuen, eigens entwickelten Rezeptur für den typischen "Ost"-Senf erfüllte er die Wünsche der Menschen.

Heute produzieren und vertreiben wir mit über 40 Mitarbeitern über 500 verschiedene Produkte rund um Senf, Frucht-Senf, Gewürze, Saucen, Ketchup, Meerrettich, Öle und Eierlikör.

Wir sind bekannt für unsere ausgefallenen Senfkreationen wie pinker Einhorn Senf, blauer Trabi Senf oder auch grinch-grüner Weihnachtsmuffel Senf, den es exklusiv zur Weihnachtszeit gibt.

Im Jahr 1824 wurde die älteste Fabrik moussierender Weine in Deutschland durch W.F. Bürger & Sohn gegründet.

Fast ein Jahrhundert später im Jahre 2002 wurde die Naumburger Wein & Sektmanufaktur gegründet und somit diese Ära wiederbelbt. Mit vile Liebe, Leidenschaft und Spaß an gutem Wein & Sekt betreibt Inhaber Andreas Kirsch unterstützt durch Familie und Angestellte die Naumburger Wein & Sektmanufaktur.

Wir bieten Qualitäts- und Prädikatsweine aus dem Weinbaugebiet Saale-Unstrut. Die exzellenten Weine von unserem Weingut in Döschwitz sind für wahre Weingenießer ein einzigartiges Erlebnis. Lassen Sie sich von unseren Saale-Unstrut-Weinen überzeugen.

André Zahn, seit 2007 Weinküfer-Meister und Kellermeister, prägt mit passender Ausbaumethode jeden Wein. Elvira Zahn-General, ehemalige Saale-Unstrut-Weinkönigin und Weinbetriebswirtin, verantwortet gemeinsam mit ihrem Mann Torsten das Wein-Restaurant und die Vermarktung.

Gründer Hartmut Zahn behält weiterhin die Weinberge im Blick.

Christina Zahn sorgt als Büro-Managerin für reibungslose Abläufe.

Ein engagiertes Team aus Keller, Weinberg, Küche und Service trägt das Weingut durchs ganze Jahr.

Die Stadt Gera im Freistaat Thüringen ist seit langem ein Traditionsstandort für die Herstellung von Margarine und Backfetten. Albin Röhler legte im Jahr 1902 mit Gründung der „Albin Röhler Margarine- und Speisefett-Fabrik“ den Grundstein für diese Produktion. Seit 1991 kennt man diese traditionsreiche und am Markt erfolgreich agierende Fabrik unter dem Namen OTHÜNA – Ostthüringer Nahrungsmittelwerk Gera GmbH.

Die Altenburger Destillerie & Liqueurfabrik bietet eine breite Palette an Spirituosen, die durch zahlreiche Produktinnovationen jährlich erweitert wird.

Haupterzeugnis ist der weit über die Grenzen Thüringens bekannte und beliebte "Altenburger Klarer" sowie das Kräuterelexier "Altenburger Schwarzgebrannter".

Seit nunmehr 60 Jahren genießen das Unternehmen und seine Produkte einen hervorragenden Ruf. Die vielen Prämierungen der Altenburger Spirituosen sprechen für sich, denn natürliche Rohstoffe und reinste Destillate garantieren die erstklassige Qualität.