Unsere lokalen Produzenten

Im Tal des Gönnabaches, unweit von Jena entfernt, liegt das kleine Dorf Altengönna. Seit mehr als 30 Jahren werden hier Puten gemästet. Seit 1990 werden die Tiere nicht nur aufgezogen, sondern auch selbst geschlachtet, zerlegt und zu köstlichen Putenspezialitäten verarbeitet. Getreu dem Motto „Alles aus einer Hand“ wird das Getreide für das Putenfutter überwiegend auf den Feldern der Agrargenossenschaft angebaut und an unsere Tiere in den betriebseigenen Ställen verfüttert.

Milch ist unser Leben.

Mit über 100 Jahren Erfahrung zählen wir zu den traditionsreichsten Molkereien in Deutschland. Zudem sind wir die letzte eigenständige Molkereigenossenschaft Thüringens.

Seit 1828 gibt es ihn bereits -

den Neudietendorfer Aromatique.

Haupterzeugnis war der

Kramer-Aromatique, nach dessen

Originalrezeptur wir auch heute noch

der *Echte Neudietendorfer Aromatique*

hergestellt wird.

Wir verfeinern Aufschnitt- und Speckprodukte.

Auf insgesamt 1.500 ha Freilandanbau und 40 ha Unterglasgemüsebau bieten wir als Ihr Lieferant für Obst und Gemüse frische, schmackhafte und gesunde Produkte. Unsere Produktion basiert auf dem Respekt vor der ökologischen Balance unter den Aspekten der Erhaltung und Pflege der Natur sowie der Produktion von hochwertigen und gesunden Frischeprodukten. Insgesamt garantieren wir ein Vermarktungsvolumen an Eigenproduktion von ca. 36.000 t im Jahr für den nationalen und internationalen Markt.

Der hiesige Spargel genießt aufgrund seines einzigartigen Geschmacks seit 200 Jahren einen hervorragenden Ruf. Herbsleben liegt im Erfurter Becken an der Unstrut. Der größte Teil der Flur ist von Schwarzerde auf Löß geprägt.

Dieser Boden bietet die besten Voraussetzungen für den vielseitigen Ackerpflanzenbau unseres Betriebs.

Tradition, handwerkliches Können und thüringische Spitzenqualität.

Das zeichnet unsere große Auswahl an Original Thüringer und Original Eichsfelder Fleisch- und Wurstspezialitäten aus.

Salami- und Schinkenspezialitäten werden mit

hochwertigsten Rohstoffen und streng überprüftem

Fleisch von Tieren aus der Region hergestellt.

"Greußener Salami und Schinken in höchster Qualität aus

Thüringen - einfach ein märchenhafter Genuss!"

Tradition, handwerkliches Können

und thüringische Spitzenqualität.

Gemäß unseres Leitsatzes "Aus der Region für die Region" werden alle Osterland Produkte ausschließlich in Erfurt produziert und sind zu 100% echte Thüringer.

Aber nicht nur die Produktion erfolgt in Thüringen, auch die Rohstoffe für die leckeren Osterland Produkte kommen aus der Region. Kurze Transportwege sichern so eine Frische, die man schmeckt.

Der Erdbeerhof Gebesee ist ein Familienbetrieb, denkt in Generationen, vereint Traditionen mit modernen Innovationen & hat eines mit seinen Vorfahren gemeinsam: die Leidenschaft - Landwirte zu sein!

Die Bienenhaltung erfolgt nach Bio-Richtlinien der EG und wurde im Jahr 2011 auf die ökologische Betriebsweise auf Basis der Bioland Richtlinien erfolgreich umgestellt.

Die Bienenvölker bleiben ganzjährig an ihrem Standort um das natürliche Wesen der Bienen nicht zu stören.

Garantiert regional. Garantiert ökologisch. Garantiert naturbelassen. Garantiert einzigartig.

Der Standort in Marbach ist wesentlich ländlich geprägt und in unmittelbarer Nachbarschaft befinden sich der Demeter-Saatzuchtbetrieb Rose, wodurch der Geschmack des Honigs vom Nektar der vielen verschiedenen Blüten der dort angebauten Pflanzen geprägt ist. Insbesondere der Sommerhonig wird von dem vorhandenen Lavendel und Thymian stark beeinflusst.

"Eberts Kaffee" - was verbirgt sich dahinter? Zunächst einmal 100 % Arabica Bohnen.

Die Mischung mit Robusta Bohnen ist inzwischen fast schon Standard in der Kaffeebranche. Bei den Einen, weil sie auf den zusätzlich kräftigen Geschmack der Bohnen schwören, bei den Anderen, weil man damit einen wunderbaren Arabica Kaffee preisgünstig strecken kann.

In unseren Kaffee kommen keine Robusta Bohnen, das ist einfach eine Einstellung zum Produkt. Damit ist der Kaffee natürlich teurer, aber wir reden von einem Genussmittel und da darf gern nur das Beste drin sein. Unsere Kaffees sind alles Langzeitröstungen, denn nur über die Dauer der Röstung kann man die Aromen in den Bohnen wecken.

Die Heimathafen - Erfurter Braumanufaktur steht für handwerklich gebrautes Bier aus Erfurt für Erfurt und Freunde der Thüringer Landeshauptstadt. Vorrangig regionale und ausgesuchte Rohstoffe von bester Qualität, Leidenschaft, Herzblut und einen Brauer, der sein Handwerk versteht, kennzeichnen die Brauspezialitäten, die vorrangig nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut werden – handgemacht vom Brauen über die Abfüllung bis zum Etikettieren mit viel Liebe zum Detail.

Hier gewachsen, gemahlen und bei Globus gekauft.

Probieren Sie Mehl aus der Kooperation

der GLOBUS Markthallen Erfurt,

der Mühle Zitzmann Ingersleben

und der Agrargenossenschaft Thüringen.