Liebe Kundinnen und Kunden,

jetzt einfach vorbestellen, abholen und genießen!

Ab sofort erhalten Sie unsere leckeren Gastronomie-Gerichte zum Mitnehmen – in gewohnter Globus-Qualität.

Vorbestellnummern:

Globus Gastronomie: 0621-63554453

Globus Sushi & Wok: 0621-63554454

Wir freuen uns auf Sie!

Das erwartet Sie diese Woche

Tagesgericht

Hier finden Sie uns

Globus-Restaurant Ludwigshafen
Oderstr. 6
67071 Ludwigshafen-Oggersheim

+49 621 63554 453
+49 621 63554 290

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Jetzt NEU und nur für kurze Zeit:

Festtagsgenuss pur mit der neuen „Gans easy to Go“.

Ab in den Ofen, fertig, losgeschlemmt! 
Gans To Go aus dem Globus-Restaurant mit Klössen und Rotkraut zuhause genießen

Genießen Sie die Festtage mit der neuen „Gans easy to Go“ im praktischen Karton – mit allem, was das Herz begehrt: einer vorgegarten, halben Festtagsgans aus Freilandhaltung, herzhaften Klößen, feinem Rotkraut und einer himmlischen Bratensoße. Ab in den Ofen, fertig, losgeschlemmt!  

NEU: Jetzt einfach in Ihrem Markt vorbestellen

Ganz einfache Zubereitung:

Die Gans:

1.) Eine Stunde vor Beginn der Zubereitung die Gans aus dem Kühlschrank nehmen.

2.) Anschließend den Kochbeutel aufschneiden und die Gans mit der Hautseite nach oben im Eigensaft auf ein Backblech legen.

3.) Im nächsten Schritt den Backofen auf 175°C Umluft aufheizen und anschließend die Gans für 30 Minuten garen.

4.) Dann den Bratensaft durch ein Sieb in einen Topf abgießen und den Backofen auf 200°C Umluft aufheizen.

5.) Nun die Gans für weitere 15 Minuten knusprig und goldbraun backen.

6.) Unterdessen die beiliegende Bratensauce aufkochen und den aufgefangenen Bratensaft – ganz nach Geschmack und wie es beliebt – in die Sauce einrühren.

Die Beilagen:

Während die Gans im Ofen brutzelt, die Klöße in einen großen Topf mit kochendem Salzwasser geben und 20-25 Minuten ohne Deckel ziehen lassen (nicht kochen). 

Das Rotkraut aus der Verpackung in einen Topf geben und bei schwacher bis mittlerer Hitze unter Rühren erwärmen. Anschließend servieren und genießen.

Mögen die Festtage beginnen!