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Jetzt neu: Korean Kitchen

Jetzt entdecken: Koreanische Bowls mit Fleisch oder Tofu - frisch, lecker, individuell. Gleich probieren!

Jetzt entdecken
Ein Koch trägt weiße Kleidung und hält zwei Teller mit Speisen vor einer Küche mit grüner Kachelwand, Text: GLOBUS KLARTEXT:.

Gute Adresse

Macht Sie das Einkaufen hungrig, liegt es nahe, im hauseigenen GLOBUS Restaurant einzukehren.

Eine Hand schwenkt eine Pfanne mit Spaghetti und Gemüse, Text „GLOBUS KLARTEXT: Wir sind stolz auf unser Handwerk und das können Sie jeden Tag schmecken.“.

Gerichte zu günstigen Preisen

Genießen Sie regionale und internationale Gerichte in unseren hauseigenen GLOBUS Restaurants.

Kind in pinkem Oberteil sitzt vor einem Teller mit Spaghetti, Text: „Die Kleinsten sind bei uns die Größten!“.

Schöne Überraschung

Unterm Strich isst die ganze Familie bei uns günstiger – denn Ihre Kleinen speisen gratis.

Koch in weißer Uniform serviert Speisen, im Vordergrund ein Burger, Text: „GLOBUS KLARTEXT: Lecker darf kein Luxus sein! Darum bieten wir Ihnen beste Qualität zu fairen Preisen.“

Immer der Nase nach

Im GLOBUS Restaurant kommt jeder auf seinen Geschmack und alle schätzen unsere fairen Preise.

Ein Teller Spaghetti mit Tomatensoße und Basilikum, daneben Text: GLOBUS garantiert: Hausgemacht bleibt günstig, Probierpreis 5,00.

Preisvorteile zum Genießen

Trotz Mehrwertsteuererhöhung garantiert GLOBUS auch 2024 jede Woche ein wechselndes Gericht für nur 5 Euro.

GLOBUS Restaurant

Mit einem guten Gefühl genießen

In unseren GLOBUS Markthallen ist das traditionelle Handwerk noch am Leben. Mit Leidenschaft und Liebe zum Detail produzieren wir viele Lebensmittel und Produkte selbst. Doch für eine wahre Erlebniswelt bedarf es mehr. Deswegen nehmen wir Sie in unseren hauseigenen GLOBUS Restaurants mit auf eine kulinarische Reise. Genießen Sie regionale und internationale Gerichte zu erstaunlich günstigen Preisen. Die Speisen werden direkt vor Ihren Augen frisch von unseren Köchen zubereitet. Wenn Sie einmal im GLOBUS Restaurant gegessen haben, werden Sie wiederkommen wollen. Das versprechen wir Ihnen.

Die Besonderheiten der GLOBUS Restaurants:

  • Regionale und saisonale Spezialitäten
  • Gerichte zu günstigen Preisen
  • Frisch vor Ort zubereitet
  • Kinderfreundliches Klima

    • Schauen Sie uns über die Schulter

    Wie entsteht unser Schnitzel?

    Sie wollten schon immer wissen, wie eigentlich unser beliebtes Schnitzel entsteht? Dann schauen Sie sich unbedingt dieses Video an!

    Wie entsteht unser Gulasch?

    Sie wollten schon immer wissen, wie eigentlich unser beliebtes Gulasch entsteht? Dann schauen Sie sich unbedingt dieses Video an!

    Wie entsteht unsere Pizza?

    Sie wollten schon immer wissen, wie eigentlich unsere beliebte Pizza entsteht? Dann schauen Sie sich unbedingt dieses Video an!

    Wie entstehen unsere Wok-Gerichte?

    Sie wollten schon immer wissen, wie eigentlich unsere beliebten Wok-Gerichte entstehen? Dann schauen Sie sich unbedingt dieses Video an!

    Neu bei GLOBUS: Korean Kitchen

    selbst zusammenstellen, frisch genießen

    Genießen Sie koreanische Küche in Ihrem GLOBUS Restaurant. Stellen Sie sich Ihr Menü ganz nach Ihren Vorlieben zusammen.

    Gibt's auch vegetarisch.

    Zu den Menüs

    So funktioniert's

    1) Entscheiden Sie, wie Sie Ihr Gericht möchten

  • Single Menu – nur Fleisch, ohne Reis oder Gemüse
  • Deopbab – Fleisch mit Reis
  • Bibimbap – Fleisch mit Reis und Gemüse

    • 2) Wählen Sie Ihre Hauptzutat

  • Hähnchen
  • Schweinefleisch
  • Rindfleisch
  • Frittierter Tofu (VEGETARISCH) – ohne Fleisch

    • 3) Entscheiden Sie sich für eine Sauce

  • Gochujang-Buttersauce – scharf mit Chili
  • Yuzu-Sojasauce – mild und frisch
  • Pilz-Majosauce – cremig mit Pilzen
  • Ssamjang-Erdnusssauce – scharf mit Bohnenpaste

    • TheBorn Korea

    TheBorn Korea wurde 1993 gegründet und ist eines der führenden Gastronomie-Franchiseunternehmen in Südkorea, geleitet von CEO Herrn Paik Jong-won.

    Das Unternehmen hat eine Vielzahl an koreanischen Food-Marken erfolgreich im In- und Ausland etabliert.

    Zu den Hauptmarken zählen Saemaeul, Bornga, Paik’s Noodle, Paik’s Coffee und Hanshin Pocha, die gemeinsam über 3.000 Franchise-Standorte betreiben.

    TheBorn Korea bietet ein breit gefächertes Markenportfolio, das traditionelle koreanische Küche, Schnellrestaurants, koreanisch-chinesische Küche, Kaffee und Pub-Konzepte umfasst – alles abgestimmt auf die Bedürfnisse internationaler Konsumenten.

    In den letzten Jahren hat sich das Unternehmen verstärkt auf die Expansion im asiatisch-pazifischen Raum konzentriert – insbesondere in Australien, Singapur, Taiwan, Thailand und der Mongolei – und arbeitet dort mit lokalen Master-Franchise-Partnern zusammen.

    Zudem etabliert TheBorn Korea ein nachhaltiges internationales Geschäftsmodell durch lokalisierte Strategien und den Export von eigens entwickelten Schlüsselsaucen, die den authentischen Geschmack koreanischer Küche garantieren.

    Unter dem Leitsatz „ehrliches Essen und die Globalisierung der koreanischen Küche“ baut TheBorn Korea seine internationale Präsenz weiter aus und bringt die K-Food-Kultur mit starken Partnern weltweit voran.

    Seien Sie beim Gläsernen GLOBUS dabei:

    Allgemeine Infos zum Gläsernen GLOBUS finden Sie hier

    Von Hand mit Herz. GLOBUS

    Auf braunem Hintergrund sind ein weißes Haus mit Herzsymbol und der Text „VON HAND MIT HERZ GLOBUS“ abgebildet.

    Handwerk mit Leidenschaft

    Die wichtigste Zutat beim Kochen ist Liebe. Das Gleiche gilt für die Herstellung von Lebensmitteln. Unser Fachpersonal übt sein Handwerk noch mit Leidenschaft aus. Direkt in den GLOBUS Markthallen entstehen hausgemachte Produkte, die durch das Bewahren originaler und regionaler Rezepturen ein Stück Heimat in sich tragen.

    Das ist nicht nur in den Produkten sichtbar, sondern auch in den Augen unseres Fachpersonals. Aus feinsten Zutaten, einer guten Portion Begeisterung für das Produkt und dem handwerklichen Können entstehen Spezialitäten, deren Geschmack Sie in eine Genusswelt entführt, von der Sie noch lange träumen werden. In den GLOBUS Markthallen ist das traditionelle Handwerk nicht in Vergessenheit geraten, sondern gehört zum Standard dazu. Und das alles zu einem fairen Preis.

    Person in weißer Kochkleidung richtet einen Teller mit Fleisch und Beilagen an, im Vordergrund zwei belegte Burger.

    Ein Blick hinter die Theke

    Ob zum Frühstück, Mittagessen oder Kaffeetrinken – in unseren GLOBUS Restaurants genießen Sie jederzeit ein frisch zubereitetes Mahl. Schlemmen Sie sich mit Freunden durch unser Frühstücksangebot oder verbinden Sie Ihren Einkauf mit einem köstlichen Mittagessen. Durch unser wechselndes Tagesangebot fällt die Entscheidung vielleicht nicht leicht, aber immer lecker aus.

    Bei der Auswahl der Zutaten greifen wir, wo immer es möglich ist, auf unsere Eigenproduktionen zurück. Dadurch können Sie sicher sein, dass Ihr Frühstücksbrötchen nicht aufgebacken, sondern in liebevoller Handarbeit in der GLOBUS Meisterbäckerei hergestellt wurde. Das Fleisch für unsere Hauptspeisen und Snacks stammt selbstverständlich von der GLOBUS Fachmetzgerei, während die süßen Nachspeisen von unseren hauseigenen Konditoren zubereitet wurden.

    Da das Auge bekanntlich mitisst, haben wir in unseren GLOBUS Restaurants das Front-Cooking-Konzept etabliert. Fertigschnitzel landen bei uns nicht in der Pfanne. Ganz im Gegenteil: Die Arbeit der Köche beginnt erst, wenn Sie ein Hungergefühl verspüren. Erst dann wird das Schnitzel paniert oder die Pasta mit der Soße verheiratet. Beobachten Sie die Köche, wie sie mit geschickten Handgriffen in Windeseile ein köstliches Wokgericht zaubern oder Ihr Steak auf den gewünschten Garpunkt grillen. Wo, wenn nicht bei GLOBUS, wird Ihnen eine Erlebnisgastronomie zu solch günstigen Preisen geboten?

    Hinter den Kulissen des GLOBUS Restaurants

    Leckere Speisen und ein familienfreundliches Ambiente

    Ein Teller mit zwei Rinderrouladen in brauner Soße, Kartoffeln mit Petersilie und Rotkohl, daneben goldfarbenes Besteck.

    Regionale und internationale Gerichte

    In unseren GLOBUS Restaurants erleben Sie eine kulinarische Reise. Von guter deutscher Hausmannskost, die nach regionalen Rezepten zubereitet wird, bis hin zu beliebten Klassikern der internationalen Küche ist für jeden Geschmack etwas dabei.

    Eine Person im weißen Polo und schwarzer Schürze schneidet mit einem Messer ein großes Stück rohes Fleisch auf einem Schneidbrett.

    Beste Zutaten

    Für die Zubereitung unserer Gerichte verwenden wir ausschließlich frische Zutaten, von deren Qualität wir selbst überzeugt sind. Wo immer es uns möglich ist, nutzen wir die Waren aus unseren Eigenproduktionsbereichen wie der GLOBUS Meisterbäckerei und Fachmetzgerei.

    Ein braunes Pappbehältnis mit Salat und Thunfisch sowie durchsichtigem Deckel liegt neben Holzlöffel und -gabel.

    Speisen zum Mitnehmen

    Wer einen schnellen Snack fürs Büro sucht oder lieber zu Hause essen möchte, kann sich unsere Gerichte auch gern mitnehmen. Sämtliche Speisen und Getränke bieten wir auch to go in umweltfreundlichen Verpackungen an.

    Kind in blauem Pullover sitzt an einem Holztisch und hält einen Burger, daneben ein Glas Wasser und ein Teller.

    Familienfreund-liches Klima

    Der Einkauf mit Kindern gestaltet sich nicht immer einfach. In den GLOBUS Restaurants finden Sie jedoch Ihren Ruhepol. Für die Kleinsten stellen wir kostenfreie Babynahrung zur Verfügung oder wir erwärmen Ihren mitgebrachten Brei. Kinder unter 1,10 Meter erhalten ihre Hauptspeise sogar gratis, wenn die Begleitperson ein Hauptgericht bestellt.

    Eine Person in weißer Kochkleidung würzt ein gebratenes Stück Fleisch in einer schwarzen Pfanne mit Kräutern.

    Kochkunst mit allen Sinnen genießen

    Beim Betreten der GLOBUS Restaurants werden Sie von einem gemütlichen Ambiente empfangen. In den Selbstbedienungstheken hat unser Küchenpersonal Wurst- und Käseaufschnitt liebevoll für Sie angerichtet, während ofenfrische Brötchen und Croissants mit einem verführerischen Duft locken.

    Mit gekonnten Showeinlagen vollziehen unsere Köche ihre Kunst und bereiten für Sie krosse Pizzen, verführerische Pasta und exotische Wokgerichte zu. Aus besten Zutaten zaubern sie leckere Speisen und erfüllen sogar Sonderwünsche. Doch nicht nur internationale Gerichte beherrschen unsere ausgebildeten Köche aus dem Effeff, sondern auch regionale Spezialitäten.

    Freuen Sie sich auf heimische Kulinarik nach traditionellen Rezepten, die Sie in Ihre Kindheitstage zurückversetzt. Ein guter Fleischkäse hat bei uns einen ebenso hohen Stellenwert wie das Grillhähnchen oder das marinierte Heringsfilet. Jedes Gericht wird von unseren Köchen und unserem Küchenpersonal mit viel Liebe zubereitet. Eine Leidenschaft, die Sie sehen und schmecken können.

    Das kleine 1×1 der GLOBUS Restaurants

    Bei uns haben Sie die Wahl – mit Fleisch oder ohne. Unsere Tagesgerichte bieten wir jetzt auch als fleischlose Varianten an. Unter anderem bereiten wir Ihnen vegetarische Schnitzel, Frikadellen und Currywürste zu. Darüber hinaus lockt unsere Salatbar mit einer leichten Küche, sodass Sie ohne schlechtes Gewissen schlemmen.

    Viele Waren wie unsere ofenfrischen Brötchen, die leckeren Kuchen und Torten oder das Fleisch für unsere Hauptgerichte stammen aus den hauseigenen Eigenproduktionsbereichen der GLOBUS Meisterbäckerei und Fachmetzgerei.

    Mit der GLOBUS Bonuskarte sammeln Sie auch in den GLOBUS Restaurants Punkte. Für jedes Tagesgericht ab 6 € Einkaufswert erhalten Sie einen Stempel. Bereits bei 12 Bonuspunkten dürfen Sie sich auf ein leckeres Hauptgericht im Wert von bis zu 7,95 € freuen.

    Ja, wir bieten auch vegane Gerichte an. Durch unser vielseitiges Angebot decken wir unterschiedliche Ernährungsweisen ab. Ob vegetarische, vegane oder omnivore Ernährung – bei uns finden Sie leckere Speisen, die mit viel Liebe zu den Lebensmitteln und zum Handwerk zubereitet werden.

    Die GLOBUS Eigenproduktionsbereiche

    Eine kulinarische Erlebniswelt in Ihrer GLOBUS Markthalle

    Ein Metzger mit Kettenhandschuh schneidet rohes rotes Fleisch auf einem weißen Schneidebrett, Schildtext: „Von Hand mit Herz GLOBUS Fachmetzgerei“.

    Die GLOBUS Fachmetzgerei

    In der GLOBUS Fachmetzgerei erwarten Sie über 100 Fleischspezialitäten und mehr als 80 verschiedene Wurstsorten. Das Sortiment wird von unserem Fachpersonal größtenteils selbst hergestellt. Ein Unterschied, den Sie nicht nur sehen, sondern auch schmecken können.

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    Eine GLOBUS Fachmetzgerei mit hölzerner Beschilderung und mehreren Kundinnen und Kunden an der Fleischtheke.

    Die GLOBUS Fachmetzgerei in Mannheim-Vogelstang

    In der GLOBUS Fachmetzgerei in Mannheim-Vogelstang erwarten Sie über 100 Fleischspezialitäten und mehr als 80 verschiedene Wurstsorten. Das Sortiment wird von unserem Fachpersonal größtenteils selbst hergestellt. Ein Unterschied, den Sie nicht nur sehen, sondern auch schmecken können.

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    Eine Fleischtheke mit verschiedenen Fleisch- und Wurstwaren, dahinter Mitarbeitende in weißer Kleidung, links ein Info-Aufsteller.

    Die GLOBUS Fachmetzgerei in Leipzig-Seehausen

    In der GLOBUS Fachmetzgerei in Leipzig-Seehausen erwarten Sie über 100 Fleischspezialitäten und mehr als 80 verschiedene Wurstsorten. Das Sortiment wird von unserem Fachpersonal größtenteils selbst hergestellt. Ein Unterschied, den Sie nicht nur sehen, sondern auch schmecken können.

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    Meisterbäckerei und Konditorei mit Regalen voller Backwaren, Glasfront mit Blick in die Backstube, Schriftzug auf Backsteinwand.

    Die GLOBUS Meisterbäckerei in Mannheim-Vogelstang

    Wenn es nach frischen Backwaren duftet, kann es nur die GLOBUS Meisterbäckerei in Mannheim-Vogelstang sein, die ihr traditionelles Handwerk vor Ort ausübt. Eine große Auswahl feinster Backkunst, ergänzt durch regionale Spezialitäten, heißt Sie in der GLOBUS Markthalle Mannheim-Vogelstang willkommen.

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    Regale mit abgepacktem Brot und Brötchen in einer GLOBUS-Bäckerei-Abteilung, im Hintergrund ein Backbereich.

    Die GLOBUS Meisterbäckerei in Leipzig-Seehausen

    Wenn es nach frischen Backwaren duftet, kann es nur die GLOBUS Meisterbäckerei in Leipzig-Seehausen sein, die ihr traditionelles Handwerk vor Ort ausübt. Eine große Auswahl feinster Backkunst, ergänzt durch regionale Spezialitäten, heißt Sie in der GLOBUS Markthalle Leipzig-Seehausen willkommen.

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    Hände formen einen Teiglaib auf einem bemehlten Tisch, daneben eine Schaufel mit Mehl und im Hintergrund liegen Brotlaibe im Regal.

    Die GLOBUS Meisterbäckerei

    Wenn es nach frischen Backwaren duftet, kann es nur die GLOBUS Meisterbäckerei sein, die ihr traditionelles Handwerk vor Ort ausübt. Eine große Auswahl feinster Backkunst, ergänzt durch regionale Spezialitäten, heißt Sie in den GLOBUS Markthallen willkommen.

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    Eine Sushi-Theke mit frischen Produkten und Mitarbeitern, darüber ein Schild mit der Aufschrift „Von Hand mit Herz GLOBUS“.

    Die GLOBUS Sushibar in Mannheim-Vogelstang

    Die Herstellung von Sushi ist eine Kunst für sich. In der GLOBUS Markthalle in Mannheim-Vogelstang können Sie das Handwerk live beobachten. Die japanischen Spezialitäten sind genauso schmackhaft wie sie aussehen und in praktischen Sushi-Boxen für den kleinen Hunger und als Platten verfügbar.

    Mehr erfahren
    Frischetheke mit verpackten Fleischprodukten, Werbesäule mit Angebot und Schriftzug GLOBUS, Küchenausstattung im Hintergrund.

    Die GLOBUS Sushibar in Leipzig-Seehausen

    Die Herstellung von Sushi ist eine Kunst für sich. In der GLOBUS Markthalle in Leipzig-Seehausen können Sie das Handwerk live beobachten. Die japanischen Spezialitäten sind genauso schmackhaft wie sie aussehen und in praktischen Sushi-Boxen für den kleinen Hunger und als Platten verfügbar.

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    Hände rollen Sushi mit Lachs, Gurke, Reis und Nori auf Bambusmatte, daneben ein Schälchen Reis und Logo „Von Hand mit Herz GLOBUS Sushibar“.

    Die GLOBUS Sushibar

    Die Herstellung von Sushi ist eine Kunst für sich. In vielen GLOBUS Markthallen können Sie das Handwerk live beobachten. Die japanischen Spezialitäten sind genauso schmackhaft wie sie aussehen und in praktischen Sushi-Boxen für den kleinen Hunger und als Platten verfügbar.

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    Eine Person hält drei Käselaibe übereinander gestapelt, links im Bild steht der Text „Von Hand mit Herz GLOBUS Käsetheke“.

    Die GLOBUS Käsetheke

    Käseliebhaber fühlen sich an der GLOBUS Käsetheke wie im Schlaraffenland. Eine riesige Vielfalt an Käsespezialitäten wartet nur darauf, von Ihnen entdeckt zu werden. Bereichert wird das erlesene Sortiment durch saisonale Produkte, feine Senfsaucen und erlesene Käsegebäcke.

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    Person in weißem Arbeitskittel hält einen frischen Fisch über Eis, links oben Text „Von Hand mit Herz GLOBUS Fischtheke“.

    Die GLOBUS Fischtheke

    Fisch schmeckt frisch am besten. Bis zu 80 Fisch- und Meerestierarten bieten wir an unserer Fischtheke an. Neben ganzen küchenfertigen Fischen erwarten Sie selbst filetierte Fischfilets und eine köstliche Auswahl an marinierten Delikatessen und Fischpfannen.

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    Eine Person schneidet rote Paprika auf einem Holzbrett, daneben liegen frisches Gemüse und eine Flasche mit Öl, Text: „VON HAND MIT HERZ GLOBUS SALAT- & VITAMINBAR“.

    Die GLOBUS Salat- und Vitaminbar

    Lust auf Frische pur? An unserer Salatbar entdecken Sie ein vielseitiges Sortiment an knackigen und angemachten Salaten zum Selbstzusammenstellen. Fruchtige Smoothies und hausgemachte Säfte sowie verführerische Quark- und Joghurtspeisen erwarten Sie an der Vitaminbar.

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    Frische Oliven, gegrilltes Gemüse und gefüllte Artischocken in Edelstahlbehältern mit schwarzen Zangen, Text: Von Hand mit Herz GLOBUS.

    Die GLOBUS Antipastibar

    Schlemmen Sie sich durch die Klassiker der italienischen Küche. Gefüllte Oliven, gegrilltes Gemüse und marinierter Feta sind nur einige Highlights unserer Antipastibar. Mit unseren mediterranen Köstlichkeiten unternehmen Sie eine kulinarische Reise, die Lust auf mehr macht.

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    Sie lieben kulinarische Köstlichkeiten, verwöhnen Ihre Liebsten gerne mal mit kreativen Gerichten, aber schätzen auch alte Klassiker?

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    Alle passenden Zutaten finden Sie in Ihrer GLOBUS Markthalle.

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