Unsere lokalen Produzenten

Wir füllen guten Geschmack ins Glas!

Alles handgemacht im Bliesgau

Wir stellen in unserer kleinen Manufaktur auf Gut Hartungshof im Saarland in ländlicher Idylle ganz besondere Leckereien her.

Unser Qualitätsanspruch:

GISELA´S GEWÜRZE ... damit würz ' was !

Wir haben den richtigen Riecher und sind daher Ihre Ansprechpartner für ausgefallene Kräuter, Gewürze und Gewürzmischungen und somit Ihre Top Adresse für alle, die was besonderes suchen.

Spitzenqualität aus den besten Anbaugebieten und mehrfach kontrolliert. Qualität ist bei uns kein Zufall, zur Vermeidung von Qualitätsbeeinträchtigung ist es daher sehr wichtig, Gewürze trocken und möglichst kühl zu lagern. Nach dem Öffnen der aromadichten Standbodenbeutel bitte mit dem Zipper immer wieder gut verschließen. Denken Sie daran Intensive Tageslichteinwirkung führt definitiv zu Quallitätseinbußen!

Unser Unternehmen produziert OHNE ZUSATZ von GLUTAMAT & HEFEEXTRAKT, sind überwiegend LAKTOSE- und GLUTENFREI. Bei Gewürzmischungen mit Salz halten wir den Salzanteil so gering wie möglich und verwenden garantiert kein Jodiertes Salz.

Nun viel Spaß beim durchstöbern unserer Webseite.

SHW Golden Spices® Feine Gewürzzubereitungen: Aus der inneren Überzeugung entstand die Idee, aus der Idee das Konzept, aus dem Konzept die Philosophie zum nachhaltigen Erfolg. Nur hochwertige, natürliche Produkte leisten einen wirklichen Beitrag zur gesunden Ernährung. Und nur reine, erstklassige Gewürze, Kräuter und pur-reines Natursalz machen unsere Gewürzzubereitungen zu dem, was sie sind –zu etwas ganz Besonderem.

Aus den geheimen Rezepten und Mischungen unserer Gewürzkräuter-kompositionen entstehen einzigartige, feine Gewürzzubereitungen. SHW Golden Spices® Feine Gewürzzubereitungen – für Wohlgeschmack und Wohlgefühl.

Die wesentlichen Elemente unserer Kompositionen sind Galgant, Bertram, Curcuma und reines Halit-Kristallsalz. Galgant und Bertram nach Hildegard von Bingen und mit vielen wirksamkeitsbestimmten Bioflavonoiden. Curcuma mit der breitgefächerten und faszinierenden Wirkkraft der Curcumawurzel. Und das reine Halit-Kristallsalz mit seiner einzigartigen, bioenergetischen Beschaffenheit.

Das entscheidende Prinzip: Unsere SHW Golden Spices® Feine Gewürzzubereitungen enthalten keine Glutamate, Gluten, Lactose, Zucker, künstliche Farbstoffe, Fette und Konservierungsstoffe. Es sind naturreine und auch vegane Gewürzkräuterzubereitungen in Premiumqualität – zum fairen Preis.

Seit 1957 verarbeiten wir bei WAWI in Pirmasens extrahelle Edelvollmilch-Schokolade für unsere WAWI-Produkte.

Nur auserlesene Kakaobohnen finden den Weg in unsere Schokolade, die nach höchsten Qualitätsanforderungen hergestellt wird, das sieht und schmeckt man.

WAWI Schoko-Reis, locker-leicht gepuffter Reis umhüllt von extraheller Edelvollmilch-Schokolade und für unsere WAWI Schoko-Wölkchen der hauchdünn mit unserer extrahellen Edelvollmilch-Schokolade überzogene knusprig-leicht gepuffte Weizen sind die allseits beliebten Klassiker in unserem Sortiment.

Somit sind unsere Klassiker die vielleicht leichteste Schokolade der Welt.

Das Familienunternehmen Havekost in Homburg an der Saar existiert bereits seit über 35 Jahren.

Als Partner von Handel und Gastronomie transportieren wir innerhalb kürzester Zeitspannen fangfrischen Fisch, Tiefkühlware und Feinkost zu SB Warenhäusern, Fachgeschäften, ambulanten Händlern, mittlerer und gehobener Gastronomie sowie Gastronomiewiederverkäufern.

Untere knapp 500 Kunden sind in einem Umkreis von ca. 250km rund um Homburg angesiedelt.

Unsere Kernkompetenz ist die Distribution von Fisch, Seafood und Feinkost in höchster Qualität und kürzester Zeit.

Mit unseren rund 30 Mitarbeitern setzen wir pro Jahr 1250t Fisch, Tiefkühlkost und Feinkost um.

Die Bliesgau Ölmühle GbR, das sind Jörg Hector und Patric Bies. Seit 2007 haben wir uns ganz dem Anbau und der Herstellung heimischer, genussreicher und seltener Speiseöle verschrieben.

Aber die Anfänge liegen schon Jahre zurück: bereits vor der Jahrtausendwende begann die Beschäftigung mit „Leindotteröl, dem Öl der Kelten“, das Patric Bies für die deutsche Küche wiederentdeckte. Jörg Hector entwickelte ab 2002 die Marke „Bliesgauöle“ und spezialisierte sich auf die Herstellung feiner Gewürz- und Kräuteröle aus dem späteren „Biosphärenreservat Bliesgau“.

Gemeinsam setzen wir auf Impulse für die heimische Landwirtschaft und höchste Qualität und kulinarische Sinnenfreude, wozu auch die Verbindung von Kulinarik mit Landschaft gehört. So initiierten wir das alljährlich im Juli stattfindende „Leinblütenfest“ – das einzige seiner Art in Europa - an der „Historischen Ölmühle Wern" in Ottweiler oder das "Bliesgau-Walnussfest" im idyllischen Mandelbachtal.

Wir laden Sie herzlich ein, unseren malerischen Produktionsstandort hoch über dem Bliesgau kennenzulernen. Hier erleben Sie Fernsichten bis zu den Vogesen oder Sie wandern einfach auf „Ölwegen“ von uns ins benachbarte Frankreich.

Unsere weiteren Aktivitäten sind die Erzeugung von Hülsenfrüchten, die Verarbeitung von Senfsaaten, Herstellung und Vertrieb von Gewürzölen und Apfelessigen sowie der Verkauf von hochwertigem Tierfutter und Ölsaaten.

Lecker Essen ist Teamarbeit.

Seit 1856 kennen wir das Geheimnis bester Metzgerei-Produkte.

Schon beim damaligen Dorfgasthaus in Theley ging für Adam Bard und seine Frau Margarete die Liebe zu den Gästen sprichwörtlich durch den Magen. An diesem einfachen Rezept, beste traditionelle Produkte anzubieten, hat sich bis heute nichts geändert. Und das ist gut so.

Schröder Fleischwaren GmbH & Co. KG ist ein mittelständisches Unternehmen mit Sitz in Saarbrücken. Seit der Gründung 1865 befindet sich das Unternehmen in Familienbesitz. Als Traditionshaus für feine Fleisch- und Wurstwaren ist der Name Schröder weit über die Grenzen des Saarlandes hinaus bekannt. Zum Unternehmen gehören neben Produktion und Logistik ein dichtes Filialnetz im Saarland und angrenzenden Gebieten in Rheinland-Pfalz. Frischdiensttouren beliefern mit eigenen Kühlfahrzeugen gewerbliche Kunden im Saarland und angrenzenden Gebieten von Rheinland-Pfalz.

Neben Gastronomie und Gewerbekunden in Saarland beliefert der Großhandel von Schröder Fleischwaren Krankenhäuser, Seniorenheime, Sportvereine und Kantinen in ganz Deutschland sowie Kunden in Frankreich, Luxemburg und Spanien. Auch große Handelsketten, inernationale Handelsunternehmen und überregionale Kantinenbetriebe werden von der Abteilung Großhandel betreut.

Die Produktion der Fleisch- und Wurstwaren findet am Standort Saarbrücken statt. Französische Spezialitäten werden von der Jeca s.a., einem Tochterunternehmen im französischen Forbach, zugeliefert.

Auf dem Eichelberger Hof der Familie Wack wurde im Jahr 2005 die alte Maschinenhalle umgebaut, um Platz für die Bliesgaumolkerei zu schaffen. Dort wird die Milch frisch verarbeitet und auf kurzen Wegen ausgeliefert.

Mittlerweile sind zwölf Mitarbeiter in der Molkerei beschäftigt. Davon arbeiten sechs in der Produktion in Voll- oder Teilzeit. Ein Mitarbeiter fährt dreimal pro Woche mit dem molkereieigenen Tankauto die Höfe an, um die Milch einzusammeln. Ein anderer Mitarbeiter liefert die Milch an den Großhandel oder an verschiedene Läden aus, von wo aus die Milch dann täglich frisch an den Kunden gelangt. Die übrigen Mitarbeiter sind im Büro, als Reinigungskräfte oder Aushilfsfahrer tätig.

Die Bliesgaumolkerei ist ein wachsendes Unternehmen in der Region. Seit Beginn haben wir unsere Mitarbeiterzahl vervierfacht Quarkabfüllung_1020827 72und die Menge der verarbeiteten Bio-Milch liegt mittlerweile bei 1,2 Millionen Liter pro Jahr.

Die Bliesgaumolkerei nimmt in ihrem Namen Bezug auf die Region, in der sie beheimatet ist, nämlich den Bliesgau. 2009 wurde diese Region als UNESCO-Biosphärenreservat anerkannt. Als Bioland-Betrieb, der das Ziel einer regionalen Wertschöpfung verfolgt, ist die Bliesgaumolkerei ein aktiver Träger des Biosphärengedankens und wurde deshalb 2013 als Partner des Biosphärenreservats Bliesgau zertifiziert.

Wir beliefern Saarbrücken und das Saarland

Für die Gastronomie und den Einzelhandel liefern wir mit modernen Kühlfahrzeugen topfrischen Fisch, Meeresfrüchte, Feinkostsalate, Snacks und Lebensmittel. Unseren Partnern bieten wir umfassenden Service: von Seminaren für Köche bis zu Verkaufstraining und Thekenberatung für den Handel.

Als modern geführtes Familienunternehmen nehmen wir unsere unternehmerische Verantwortung für den Schutz der Umwelt und den Zusammenhalt der Gesellschaft sehr ernst.

Nicht erst seit dem das Wort Nachhaltigkeit in aller Munde ist, sind wir bestrebt gleichbleibende qualitativ hochwertige Produkte und Leistungen zu erbringen. Wir achten von Anbeginn an auf die Erhaltung der Ressourcen und Schonung der Umwelt.

Wir setzen die Prinzipien der Nachhaltigkeit konsequent im beruflichen Alltag um. Nur so können wir durch den umsichtigen Umgang mit Energie, Luft, Boden, Wasser und Rohstoffen für die Gewürzherstellung dazu beitragen, die Zukunft unseres Unternehmens zu sichern und gleichzeitig den folgenden Generationen eine lebenswerte Umwelt zu erhalten.

Um den Nachhaltigkeitsgedanken aktiv zu leben und weiter zu entwickeln haben wir im folgenden Nachhaltigkeitsleitlinien und –ziele formuliert.

Die Heimat der PARKbrauerei liegt im Herzen des größten zusammenhängenden Waldgebiets Deutschlands – dem Pfälzer Wald. Eine unvergleichliche Landschaft, ursprünglich, naturbelassen, reich an mächtigen Burgen, schroffen Gesteinsformationen, stillen Tälern und kristallklaren Gewässern. Ein Paradies für Wanderer, Mountainbiker und Naturliebhaber.

Genuss trifft Bioland trifft Inklusion.

So lässt sich die neue Naturkostmarke „Saarland inklusive“ zusammenfassen. Vom Landgasthaus Wintringer Hof ins Leben gerufen, werden unter dieser Marke hochwertige Bio-Produkte hergestellt und vertrieben: vom edlen Kräutersalz über vollmundige Fruchtsäfte bis zur deftigen Currywurst.

Doch in den Produkten steckt mehr als bloß gute Zutaten.

Am gesamten Produktionsprozess sind Menschen mit geistiger Behinderung maßgeblich beteiligt. Sei es bei der Aufzucht und Ernte der Zutaten auf dem Wintringer Hof der Lebenshilfe Obere Saar, bei der liebevollen Zubereitung im Landgasthaus oder beim Etikettieren und Verpacken für den Vertrieb in den Hofläden und Kooperationspartnern im Online- und Einzelhandel. Ganz im Sinne der Lebenshilfe Obere Saar schafft jedes hergestellte Produkt sinnstiftende Arbeitsplätze für Menschen mit geistiger Behinderung und damit Chancen zur beruflichen und persönlichen Entwicklung. Mit „Saarland inklusive“ trägt das Landgasthaus den Inklusionsgedanken in die saarländischen Küchen. So kann man zuhause mit gutem Gewissen genießen.