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Unsere lokalen Produzenten

Produkte aus einem Umkreis von maximal 40 km um Ihre GLOBUS Markthalle .
Ein Stapel gelber Kartoffelsäcke und eine Holzkiste mit Kartoffeln vor einer grünen Wiese, Schild mit „Gutes von hier“.

Bauer Hain

aus Wolken

Erntefrische Kartoffeln aus Wolken.
Sind die Kartoffeln gut und fein, kommen Sie vom Bauer Hain aus der Region Münstermaifeld.
Wir sind seit über 100 Jahren ein Familienunternehmen in dritter Generation. Das Unternehmen wird von mit und meiner Frau Lydia, sowie meinem Sohn Daniel geführt. Seit 25 Jahren beliefern wir Globus Zell und die umliegenden Globus Häuser der Region mit Oberländer Qualitätskartoffeln aus integriertem Anbau, eigener Logistik und ständig kontrollierter Qualität, direkt vom Bauernhof.
Hermann- Josef Hain für Globus

Person in kariertem Hemd und Schürze richtet schwarze Flaschen in einem Regal aus, daneben Text „Qualität für anspruchsvolle Genießer“.

Mosel-Sektkellerei Otto Treis

aus Zell-Merl / Mosel

Genuss auf höchstem Niveau
Dafür bürgen wir mit unserem guten Namen.
Die Mosel-Sektkellerei Otto Treis GmbH & Co. KG ist die älteste Sektkellerei an Mosel, Saar und Ruwer. 200 Jahre Wein- und Sekterfahrung bürgen für den guten Geschmack und die ausgezeichnete Qualität unserer Produkte. Das Motto der Mosel-Sektkellerei Treis... Qualität für anspruchsvolle Genießer

... ist für uns nicht nur eine Redensart. Jeder Mitarbeiter unserer Firma fühlt sich eng verbunden mit den Traditionen unseres Sekthauses und dem Produkt Sekt. Mit höchstem Anspruch an Qualität geben wir tagaus, tagein unser Bestes.

Marcus Treis- Inhaber der Mosel-Sektkellerei Treis

Schriftzug „VINOTHEK“ auf beleuchteter Wand, Regale mit Weinflaschen und Produkten im Hintergrund.

Weinmanufaktur Christian Schardt

aus Bullay

Die Weinmanufaktur Christian Schardt ist ein Familienbetrieb in der 5. Generation. Alles dreht sich noch heute um das, was wir schon seit 1878 lieben - den Wein. Unser Wein, ein freundlicher Empfang und eine professionelle Weinberatung vor Ort, sorgen bei unseren Gästen immer für echte Zufriedenheit. Einmal da gewesen kommen diese gerne zurück zu uns in das schöne Moseltal. In Bullay bauen wir jedoch nicht nur Wein an, sondern betreiben auch eine kleine Vinothek und eine Straußwirtschaft. KLASSE STATT MASSE - EINE PHILOSOPHIE, DIE MAN SCHMECKT. Nach diesem Credo werden seit Jahren unsere moseltypischen, fruchtigen Weine produziert - mit viel Wissen und Winzer - Leidenschaft. Unsere Weinberge befinden sich in den besten Lagen von Bullay, Neef und Zell - Merl. Die unverwechselbaren Mosel - Weine werden nach Rebsorten und Lagen getrennt und danach in kleinen Gebinden ausgebaut. Daraus entsteht Qualität, die man schmecken kann. UNSERE STRAUSSWIRTSCHAFT - AUF EIN GLAS LEBENSFREUDE. Wo könnten Sie einen Wein besser probieren, als direkt beim Erzeuger? In unserer Straußwirtschaft können Sie unsere Weine, Sekte und Liköre in entspannter und familiärer Atmosphäre genießen. Passend dazu servieren wir Ihnen gerne kleine, hausgemachte Köstlichkeiten. TRADITION TRIFFT INOVATION - GENUSS - ANGEBOTE IN UNSERER VINOTHEK. Direkt neben der Straußwirtschaft bietet unserer Vinothek die Möglichkeit, unser vielfältiges Angebot direkt vor Ort zu probieren, zu bestellen oder auch gleich mitzunehmen. Kleinere und größere Gruppen freuen sich hier über Weinproben mit dem Kölner Winzer des Jahres 2017 und 2018, Christian Schardt.

Person in dunkelblauem Pullover mit Hemd darunter steht vor einem Fenster, eine Hand in der Hosentasche, die andere sichtbar.

Weingut Philipps- Eckstein

aus Graach-Schäferei

Um Weine bestmöglicher Qualität zu erzeugen, setzen wir in unserem Weinkeller gleichermaßen auf Tradition, Erfahrung und moderne Kellertechnik.

Die Reben werden handbearbeitet, die Ernte erfolgt selektiv in bis zu 3 Durchgängen.

Nach der Lese werden die Trauben im Keller schonend gepresst und kalt vergoren.

Ein zweistöckiges Gebäude mit weißen Wänden, Parkplatz im Vordergrund und einem Lkw mit der Aufschrift „Josef Drathen“.

Josef Drathen GmbH & Co. KG

aus Zell- Barl

Das im Jahre 1860 gegründete Unternehmen Josef Drathen GmbH & Co.KG blickt auf eine über 150- jährige Tradition zurück. Die Wein-& Sektkellerei ist sowohl national als auch international tätig und beschäftigt circa 60 Mitarbeiter im Bereich Produktion und Verwaltung. Für die Herstellung der Sekt-Spezialitäten finden ausschließlich kaltvergorene Grundweine eines Jahrgangs Verwendung. Neben den bekannten Sektmarken wie z.B. Schloss Zell, Schloss Arras und Splendid, wird auch Sekt aus den Rebsorten Riesling, Chardonnay und Spätburgunder produziert. Durch eine 6-9 monatige Lagerung der Sektqualitäten auf der Hefe, präsentieren sich die Cuvèes fruchtig, mit einem ausgewogen Säure/ Restsüße Verhältnis und feinperligen Mousseux.

Gelbes Gebäude mit grauem Dach, Kirche mit Spitzfenster, Schriftzug „Kloster Marienthal“, umgeben von Wäldern und Weinbergen.

Klosterbrauerei Machern

aus Bernkastel-Kues

Kloster Machern, im Jahr 1238 als adliges Zisterienserinnen - Abtei gegründet und 1802 sekularisiert, gehört zu den touristischen Attraktionen der Mittelmosel. Seit 2004 beherbergt das historische Gebäudeensemble unter anderem die Klosterbrauerei Machern der Braumeisterfamilie Berthold. "Beste Bierqualität und erstklassiger Geschmack" ist die Philosophie der in der Region verwurzelten Kleinbrauerei. So entstehen pro Jahr etwa 2500hl naturtrübe Bierspezialitäten, welche im Umkreis von max. 50 km vertrieben werden. Michael Berthold, Braumeister und Inhaber der Klosterbrauerei Machern

Ein Weinglas mit der Aufschrift „Markus Hensler“ steht auf Steinen, daneben eine Person, die ein Weinglas aus einem Behälter hält.

Wein - und Sektgut Markus Hensler

aus Briedel

Das Wein- und Sektgut Markus Hensler besteht in der dritten Generation, es wird von mir - Markus Hensler- und meiner Mutter als Familienbetrieb in Briedel, dem sogenannten "Herzen der Mittelmosel", geführt. Meine langjährigen Erfahrungen im Weinbau, kombiniert mit den aktuellsten Standards der Weinbereitung, spiegeln sich in den Weinen unseres Weingutes wieder. Von rund 5,5 Hektar Rebfläche befindet sich mit 85% der überwiegende Anteil im Steillagenbereich. Hierauf spielen, als hauptangebaute Rebsorte, traditionell der Riesling aber auch der Spätburgunder zur Wein- und Sektherstellung eine große Rolle. Generell haben das fachliche Können des Winzers und insbesondere der Arbeitseinsatz in Weinberg und Keller, eine bestimmenden Einfluss auf die Weinqualität. Der zurückhaltende Anschnitt der Reben sowie die optimale Sonneneinstrahlung, sind die besten Voraussetzungen, um in den steilen Schieferhängen der Mosel einen qualitativ hochwertigen Wein herstellen zu können. Unsere Weißweine werden in modernen Edelstahlbehältern ausgebaut. Durch eine verlängerte Lagerung auf der Weinhefe, hat der Wein Zeit zu reifen und die feinen Lageraromen zu entwickeln. Unsere Rotweine werden in Barrique-Fässern gelagert, um ihren typischen Geschmack entfalten zu können. Unsere Sekte ruhen mehrere Jahre auf dem feinen Hefedepot und werden nach dem Reifeprozess handgerüttelt und degorgiert. Mit dieser Art Weinbereitung werden im Wein- und Sektgut Markus Hensler hochwertige Weine und Sekte erzeugt, die sich deutlich von den industriellen Massenprodukten abheben!

Zwei Personen stehen vor einer Mauer aus Natursteinen, im Hintergrund sind grüne Pflanzen zu sehen.

Wein- & Sektgut Leitzgen

aus Bremm

Bodenständig, authentisch, heimatverbunden

Auf gerade einmal 3 Hektar leben wir unsere Leidenschaft zum Riesling aus. Das Ergebnis präsentiert sich im Glas mineralisch, fruchtig und facettenreich mit ganz eigenem Charakter. In unseren Steillagen wie Calmont (steilste Weinbergslage Europas) ist Handarbeit und Respekt zur Natur kein Fremdwort sondern unser täglich Brot. Das klingt nach viel Arbeit – ist es auch. Wozu die mühsame Arbeit ? Ganz einfach. Nur aus gutem, gesundem Lesegut können wir sortentypische Rieslingweine und charakterstarken Sekt herstellen– da gibt es keine Kompromisse. Und genau dafür stehen wir: Bodenständig, authentisch, heimatverbunden.

Bei der Vinifizierung achten wir bewusst auf die Vermeidung von Histamin und setzen KEINE tierischen Hilfsmittel ein. Die Mostklärung erfolgt ausschließlich durch die natürliche Sedimentation, dazu benötigt der Wein allerdings mehr Zeit. Deshalb füllen wir unsere Weine oft erst mehr als 1 Jahr später auf die Flasche.

Spezialität: Eigene Sektherstellung mit zum Teil Hefelagerzeiten bis 36 Monaten !

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Eine Person hält eine Holzkiste mit roten Tomaten vor einem Tomatenfeld, gelbes Schild mit „Gutes von hier“ ist sichtbar.

Gutes von hier-Lieferant werden

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