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mit Guacamole und gegrilltem Hähnchen
Gesamtzeit
51
Zubereitung
45
leicht
Die Hähnchenbrust in feine Streifen schneiden.
Das Fleisch mit Öl vermischen und mit Salz, Paprikapulver, Pfeffer und Currypulver würzen.
Das Fleisch für etwa 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.
Tipp: Alles was mit dem Hähnchen in Berührung kam, sollte sehr gründlich und heiß gewaschen werden.
In der Zwischenzeit das Dressing zubereiten. Dazu die Avocados halbieren, den Kern entfernen und mit einem Löffel die Avocados aushöhlen.
Den Saft der Zitrone gemeinsam mit dem Olivenöl, Salz, Pfeffer und der geriebenen Knoblauchzehe zu den Avocados geben und fein pürieren. Das Dressing in den Kühlschrank stellen.
In der Zwischenzeit das Dressing zubereiten. Dazu die Avocados halbieren, den Kern entfernen und mit einem Löffel die Avocados aushöhlen.
Den Saft der Zitrone gemeinsam mit dem Olivenöl, Salz, Pfeffer und der geriebenen Knoblauchzehe zu den Avocados geben und fein pürieren. Das Dressing in den Kühlschrank stellen.
Die Taccoschalen in kaltes Wasser einlegen, damit sie weicher werden. Nach etwa 3 Minuten herausnehmen.
Anschließend mit einem scharfen Messer in Streifen schneiden. Die Streifen auf einem Blech verteilen und bei 180 °C Ober-/Unterhitze für etwa 6 Minuten knusprig backen.
Den Eisbergsalat fein schneiden und waschen. Anschließend gut trocken tupfen oder in einer Salatschleuder schleudern. Die Cocktailtomaten halbieren. Den Mais abgießen.
Die Zwiebel schälen und gemeinsam mit den Radieschen in Scheiben hobeln. Anschließend das Gemüse zusammen in eine Schüssel geben und vermischen.
Die Hähnchenstücke aufspießen und von beiden Seiten etwa 4 Minuten grillen, bis sie gar sind. Anschließend den Salat, die Hähnchenspieße, den Käse, die Tacostreifen und die Guacamole separat servieren und erst kurz vor dem Verzehr vermischen.
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Der California-Salat bietet eine köstliche Mischung aus frischen Zutaten und herzhaften Aromen – ideal für ein entspanntes Familienessen oder ein gemeinsames Dinner mit Freunden. Das Rezept kombiniert zart marinierte Hähnchenbruststreifen mit einem erfrischenden Dressing aus reifen Avocados und Zitrone. Diese Köstlichkeiten verleihen dem Salat eine einzigartige Geschmacksnote und sorgen für Abwechslung. Die Zubereitung beginnt mit dem Marinieren der Hähnchenbrust in einer aromatischen Gewürzmischung aus Paprika, Curry und Pfeffer. Während das Fleisch im Kühlschrank durchzieht, kann das pikante Avocado-Dressing vorbereitet werden. Zum Abschluss wird eine bunte Mischung aus knackigem Eisbergsalat, süßen Cocktailtomaten, knusprigen Maiskörnern, roten Zwiebeln und Radieschen zubereitet.Tacco-Schalen runden den Salat ab. Der California-Salat ist somit nicht nur sehr lecker, sondern auch einfach zuzubereiten und überzeugt durch seine frische Zutatenauswahl.
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Zutaten 6Portionen
Schritt 1/16
Die Hähnchenbrust in feine Streifen schneiden.
Das Fleisch mit Öl vermischen und mit Salz, Paprikapulver, Pfeffer und Currypulver würzen.
Das Fleisch für etwa 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.
In der Zwischenzeit das Dressing zubereiten. Dazu die Avocados halbieren, den Kern entfernen und mit einem Löffel die Avocados aushöhlen.
Den Saft der Zitrone gemeinsam mit dem Olivenöl, Salz, Pfeffer und der geriebenen Knoblauchzehe zu den Avocados geben und fein pürieren. Das Dressing in den Kühlschrank stellen.
In der Zwischenzeit das Dressing zubereiten. Dazu die Avocados halbieren, den Kern entfernen und mit einem Löffel die Avocados aushöhlen.
Den Saft der Zitrone gemeinsam mit dem Olivenöl, Salz, Pfeffer und der geriebenen Knoblauchzehe zu den Avocados geben und fein pürieren. Das Dressing in den Kühlschrank stellen.
Die Taccoschalen in kaltes Wasser einlegen, damit sie weicher werden. Nach etwa 3 Minuten herausnehmen.
Anschließend mit einem scharfen Messer in Streifen schneiden. Die Streifen auf einem Blech verteilen und bei 180 °C Ober-/Unterhitze für etwa 6 Minuten knusprig backen.
Den Eisbergsalat fein schneiden und waschen. Anschließend gut trocken tupfen oder in einer Salatschleuder schleudern. Die Cocktailtomaten halbieren. Den Mais abgießen.
Die Zwiebel schälen und gemeinsam mit den Radieschen in Scheiben hobeln. Anschließend das Gemüse zusammen in eine Schüssel geben und vermischen.
Die Hähnchenstücke aufspießen und von beiden Seiten etwa 4 Minuten grillen, bis sie gar sind. Anschließend den Salat, die Hähnchenspieße, den Käse, die Tacostreifen und die Guacamole separat servieren und erst kurz vor dem Verzehr vermischen.
Fertig !!
Wir wünschen guten Appetit!
Die Hähnchenbrust in feine Streifen schneiden.
Das Fleisch mit Öl vermischen und mit Salz, Paprikapulver, Pfeffer und Currypulver würzen.
Das Fleisch für etwa 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.
Tipp: Alles was mit dem Hähnchen in Berührung kam, sollte sehr gründlich und heiß gewaschen werden.
In der Zwischenzeit das Dressing zubereiten. Dazu die Avocados halbieren, den Kern entfernen und mit einem Löffel die Avocados aushöhlen.
Den Saft der Zitrone gemeinsam mit dem Olivenöl, Salz, Pfeffer und der geriebenen Knoblauchzehe zu den Avocados geben und fein pürieren. Das Dressing in den Kühlschrank stellen.
In der Zwischenzeit das Dressing zubereiten. Dazu die Avocados halbieren, den Kern entfernen und mit einem Löffel die Avocados aushöhlen.
Den Saft der Zitrone gemeinsam mit dem Olivenöl, Salz, Pfeffer und der geriebenen Knoblauchzehe zu den Avocados geben und fein pürieren. Das Dressing in den Kühlschrank stellen.
Die Taccoschalen in kaltes Wasser einlegen, damit sie weicher werden. Nach etwa 3 Minuten herausnehmen.
Anschließend mit einem scharfen Messer in Streifen schneiden. Die Streifen auf einem Blech verteilen und bei 180 °C Ober-/Unterhitze für etwa 6 Minuten knusprig backen.
Den Eisbergsalat fein schneiden und waschen. Anschließend gut trocken tupfen oder in einer Salatschleuder schleudern. Die Cocktailtomaten halbieren. Den Mais abgießen.
Die Zwiebel schälen und gemeinsam mit den Radieschen in Scheiben hobeln. Anschließend das Gemüse zusammen in eine Schüssel geben und vermischen.
Die Hähnchenstücke aufspießen und von beiden Seiten etwa 4 Minuten grillen, bis sie gar sind. Anschließend den Salat, die Hähnchenspieße, den Käse, die Tacostreifen und die Guacamole separat servieren und erst kurz vor dem Verzehr vermischen.
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